话说这钟老大家的,就是个便宜虫,专往那便宜里头钻,今天这边办喜事送米子,她自己装病没来,钟老大也叫她管着没敢来,倒是把三个半大的儿女都使唤来了,还抱着她孙女子,那架势,那就是活儿不给你干,擎等着吃饭喝鸡蛋茶来的。
钟母能不厌烦够够的吗?
今天冯玉姜家摆了三桌。
屋里肯定坐不下,就在院子里搭了个棚子,也没值当请什么厨子,找了本村两个相处不错的妇女来帮忙,山子、二丫跟着刷碗端菜。
菜那时候也没什么菜,不过钟继鹏自己觉得自己上着公家的班,是有些身份的,不能太掉了架,是按照农村人家办喜事的高水平办的。
农村人家办喜事,要分个大喜事、小喜事。
娶媳妇、出门子是大喜事,像这送米子、盖房子之类就是小喜事。
大喜事讲究“八大碗”
,小喜事,一般的六个就行了。
钟继鹏按的是八个,菜色是钟继鹏亲自定下的,既要讲究面子,又不能太花费。
两个凉碟,一碟子豆腐丝,一碟子拌黄瓜,为了好看上档次,钟继鹏买了半个猪耳朵,黄瓜里放了几根猪耳朵丝。
六个热菜:熬山药,是把山药过油炸硬了皮,再放进葱花汤水里熬熟;浇丸子,整碗的萝卜丸子,放几根韭菜烧汤浇一下;还有炒豆角子,地蛋烀鸡肉,茄子炖肉,再加上一个米豆烧肉。
八大碗,里头四个荤菜,相当过得去了。
送米子,当地也说叫“喝鸡蛋茶”
,鸡蛋茶在开席前就得端上桌子。
日子实在紧巴的人家,那茶碗里就只放红糖、胡椒粉,鸡蛋其实是有名无实的。
日子好、孩子稀缺的人家,每个碗里会放上一两个鸡蛋。
客人喝茶的鸡蛋,是带皮煮熟了的,上桌的时候先在碗里放上红糖胡椒,冲上热水,直接把煮熟的鸡蛋分给客人。
舍得自己吃的客人很少,基本上都是给了孩子或者装兜里带回家去了。
钟继鹏安排了每人两个鸡蛋。
他之前算的好好的,煮熟喝茶的鸡蛋,够人头还要有几个富余的备用,另外今天每份来往,一家要给两个红鸡蛋回礼,已经数好染好了的。
结果,鸡蛋没够用。
钟继鹏进了西堂屋,先跟孙老太打过招呼,对冯玉姜说:“熟鸡蛋不够用的了。”
冯玉姜还没说话,钟母噌地就站了起来。
被孙老太这一番敲打,还得死憋着,她这下可算是找到发气的由头了,口气便立刻火冲了起来。
“怎么能不够?大人能来多少个,都是算好了的,小孩不管他带几个,都不算人头,不给喝茶。
怎么就能不够?”
钟继鹏说:“一眼看不着,大哥家的孩子吃了几个,他家小孙女手里还拿了两个,我这当四爷的,我还能去给她夺下来?”
“我就知道,这个家什么事儿离了我就不行,他家那些小玩意,吃啥啥没够,干啥啥不行,整随了他妈那个破烂货。”
钟母骂骂咧咧就出去了,到了院子里,吆喝着咒骂钟老大家三个孩子,声音那老高的,把刚才被孙老太窝着的火气都发了出来。
三桌正在等着上菜的客人免不了面面相觑,开始冷场了。
刚开始坐席等上菜呢,主人家大声喝气的骂人,谁还能安心稳坐等着吃?
钟继鹏到屋里来,本意是想拿孙老太今天送米子的两篮子鸡蛋赶紧顶上用的,这娘家送来的鸡蛋,按道理是人家给闺女吃的,拿去待客用不好看,可也没有别的法子,这么做的人家也很多,只要孙老太或冯玉姜开了口,拿走用就是。
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