“陈辉哥,这就是你不给那两块刮皮的原因吧?”
安文静指着要给黄书清带走的两大块鱼肉。
“对呀!
这处理完哪还有一点看头。”
“这可是两百块钱一条的鱼,就冲这个价格,他们也会有处理的耐心的。”
陈辉笑道。
“这条小鲨鱼能卖两百啊!
?”
安文静有些惊喜。
见陈辉在片鱼肉又问道:“陈辉哥,这个鱼要怎么吃?生着吃么?”
“鲨鱼不适合生吃。”
“鱼头和鱼尾巴煮汤中间这一截,一半白灼一半红烧好了。”
陈辉停下动作想了想,低头继续处理鱼头。
“嗯?!
就这?”
安文静懵。
这做法也太家常了,一点都不像是两百块钱的鱼该有的待遇。
“高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方法。”
“用日常的煮法能煮很好吃的鱼肉,才能显得鲨鱼肉和别的鱼不一样。”
“这两百块钱的价值感,一对比就出来了。”
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