先把苦胆剪了丢掉,然后把一整片鱼肝弄出来,放到盘子里。
用小斧头哐哐砍了两段鱼腹下来,简单冲洗之后也放到一边去。
“大功告成,现在可以开始刮鱼皮了!”
“媳妇,你把锅里的火再烧的旺一点,等下要用的。”
陈辉说道。
安文静点头应和着,到灶台后头去烧火。
见陈辉从锅里打了一盆热水,把剩下的鱼先放进去烫了一下。
然后背对着自己,低头开始处理鱼肉。
剐剐剐“陈辉哥,这声音好瘆人啊,你是在刮鲨鱼的皮吗?”
安文静搓了搓手臂上的鸡皮疙瘩。
“是啊!
你看!”
陈辉说着,回头把菜刀拿给安文静看。
菜刀上是一小堆刚刚被刮下来的鱼皮。
安文静捏了一些在手指尖摩挲,“这鲨鱼皮怎么跟沙粒一样的,又粗又硬。”
“所以很难处理的,要用热水烫过才会刮的下来。”
陈辉又去刮鱼皮去了。
安文静往灶台里塞了木柴,站到陈辉边上看着。
原本长得还算有那么一丢丢霸气的鲨鱼,刮掉鱼皮之后变得又白又嫩,看鱼头傻憨傻憨的。
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