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第89章 红火（第2页）

这里面的产品类目以及每一份的制作流程，我都会亲自规划，此外，我们还会培养一批女工。”

尽管屋内的掌柜们对这密密麻麻、厚实沉重的企划书一知半解，但翻阅内容后可以现，从门面风格到产品配料，再到人工操作步骤，每一项都详尽无遗，其用心程度可见一斑。

既已决定先拿一家店作为样板展开试验，侯府自然有其考量，其他掌柜也不便多言，唯有静观其成效如何了。

如此这般，风风火火的甜品店筹备事宜拉开了序幕。

齐凝心特意询问老宅的余妈能否回来协助孙莹打理旗舰店，余妈自然当仁不让，满口应承。

就这样，老宅的一家人再度团聚，大家齐心协力，众志成城。

就这样，对内大力改革，削减冗余开支；对外红红火火地开新店，制作奶茶、刨冰、定制糕点等。

齐凝心和孙莹每天都忙得不可开交。

在这段时间里，孙莹忙得像一个上了条的陀螺，不停地忙碌着培训和设计产品。

她从系统中兑换的技能——厨艺，也终于有了用武之地。

凡是她设计的产品和配料，无论是精细度还是口味，都得到了市场的认可。

况且，甜品店的定位较高，将目标受众锁定在上京的大户人家，按照季节和节日更新产品类目，专注于私人定制。

不出半年，旗舰店的营收就转为正数，在上京打响了名号，那些好奇的富贵人家纷纷打听这家店背后的老板是谁，竟然有如此精湛的手艺。

候太夫人翻阅账册后，笑容满面，对齐心和孙莹二人赞不绝口，称她们是侯府的福星，自己的身子骨也因此硬朗了许多。

这段时间，大家忙前忙后，没有闲暇去理会清怡阁那边。

眼看着自己院子里侍奉的婢女少了近半，郑晴玉茫然不解，认为是齐凝心在故意给她下马威，想要断掉她院子里的排场。

于是，她天天趁着刘嬷嬷给她送饭的时候，吵嚷着要去见候太夫人，向其告状。

齐凝心自然没有心思去理会，目前甜品店的生意日益兴隆，人手不足，之前那些茶铺的伙计又哪里做过这些糕点、甜品的精细活儿。

孙莹在侯府内院搭建了一个作坊，其实就是将她的翠玉轩的几间房打通了。

她每天在这里培训从各个院子里抽调过来的多余闲置的婢女，学习制作甜点、蛋糕、刨冰等手艺，培训通过的就被派往门店担任糕点师傅。

婢女们也学得认真积极，去门店做糕点师傅，每月的月钱翻倍，还能学会一门谋生的手艺，这总好过在内院伺候主子做洒水婆子。

郑晴玉这边挺着即将临盆的大肚子，整日吵嚷着要去找候太夫人告齐凝心。

齐凝心并未阻拦，直接撤走了清怡阁门口的两名守卫，这让许久未踏出院门的郑晴玉憋了一肚子怨气，脚步匆匆地去找候太夫人告状。

哪曾想她一进院子，刚看到抱着嫡孙在院子里看花花草草的候太夫人，还没说上几句话，就吵得太夫人直喊头疼，赶忙躺回软榻上休息了。

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