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第19节(第1页)

“入口果然滑细,鲶鱼特质,但比起普通面条,又少了一些嚼劲……嗯?个味道?”

看见吉野悠姬脸上惊喜,众也认识到,她应该通过品尝,现了一些一样味道。

于也纷纷品尝起林寒面条。

如吉野悠姬所说那样,面条入口时,一开始,确鲶鱼滑鲜滋味。

然而,样细面条,若一抿就断,就会让觉得失了口感。

只过,当他们抱着样念头,一口咬下去时,&xeoo感觉到了一特异韧劲!

仿佛咬在了什具弹事物上。

而且韧,比普通面条,更加柔韧劲道!

“……鱿鱼!”

幸平创真惊讶地说。

众纷纷想起,刚才林寒处理鱿鱼方式,就将鱿鱼切成一一细丝。

“将鱿鱼丝包裹在鲶鱼泥中,制作成面条,样仅能让享受到鲶鱼鲜美细,能品尝到更胜于面条弹牙。”

然而,当他们自以窥破了碗鲶鱼面条全部秘密,想要一口将面条彻底咬断时。

神奇触感又了。

劲道鱿鱼丝断裂,紧随而,又幼鲜滑鲶鱼泥滋味。

当牙齿轻易拨开层泥,随感受到,最深处,比前鱿鱼丝更甚劲道感!

鲶鱼和鱿鱼在林寒处理下,完全感觉到腥味鲜味,以及它们各自独特口感。

富层次地穿起,形成一种弹牙,又鲜美异常滋味!

“到底使如何做到?”

幸平创真惊讶地看着林寒,而一边,一慧正在仔细观察着碗中面条。

“面条,并非由单纯一层鲶鱼泥和鱿鱼丝制作。”

观察了一阵,目力极好一慧终于现了其中关窍。

只见筷子细面条,最外层,顺滑白鲶鱼泥。

而下一层,则由八极细鱿鱼丝簇拥围城一圈鱿鱼丝面。

再下一层,又一层鲶鱼泥。

而最一层,也就面条最中心,则一第层鱿鱼丝两三细鱿鱼丝。

也使得面条内芯,更具嚼劲!

“样多层面条,做得纤细……”

一慧睛此刻完全睁开,甚至着光。

原本他以,一层鲶鱼泥,一层鱿鱼丝,就般细面条下,林寒极限了。

想到,他竟然直接做出了四层!

需要多难手法和比例把控?

尤其最外层鲶鱼泥,如果内部太厚,就会导致最外层鲶鱼太薄。

样面条,过沸水一煮,就容易散架。

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