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第90章 做糖糕（第1页）

进入了腊月，就一天比一天快了。

他们又往南走了几天，来到威凉城。

昨天是腊月二十四，在南方是小年，也是南方家庭进行大扫除的时候，飞花楼本来就两个人居住，很干净，但是他们两个还是清扫了房间，并擦拭家具，还清洗了衣物，以迎接新年的到来。

李相夷说他自己在莲花楼住的时候，邻居老大娘教给他过小年要祭灶，因为灶神会在这一天升天向玉皇大帝汇报人间的情况，所以要祭灶，以求灶神说好话，带来好运。

笛飞声笑着说“这还不好办？我们就祭灶。”

李相夷回忆着老大娘教给他的仪式，在厨房的灶台前摆放了祭灶用的水果、酒食等。

两人祭拜了灶神。

腊月二十五时，李相夷说该吃糖糕了。

于是他们就打算做些糖糕。

两个人打开在集市上买的如何制作糖糕的书，准备着所需材料：糯米、红糖、水、红豆沙、芡实粉和花生油。

李相夷先将糯米浸泡在水中。

因为以前李相夷也跟老大娘学过做过，但印象不太深了，就看着书做着。

当糯米浸泡得恰到好处，李相夷将其沥干水分，放入蒸锅中蒸熟。

在等待糯米蒸熟的过程中，李相夷在大碗里涂抹了一层花生油，以防粘连。

蒸熟的糯米被倒入大碗中，然后用筷子搅拌糯米，使其松散并均匀散热。

这个过程中，糯米开始冷却，但仍然保持柔软。

当糯米开始变得不那么烫手时，用手将它揉压成团。

然后，将揉好的糯米团分成若干等份，每份揉成小团。

那边红豆也煮好了，他捞出来，把红豆放在盆子里，一点一点按碎，再放上红糖，搅拌均匀，做成红豆沙。

整个过程笛飞声都只有站着看看的份。

“阿飞，皮和馅都好了，你来帮我包糖糕。”

“这个，”

笛飞声犹豫了。

“确实没有做过，真的不会。”

李相夷叹了口气，“那好吧。

你过来帮我把袖子挽一下。”

刚才是挽好的，可他干了这一番活后，袖子又落了下来。

笛飞声走过去，仔细地帮他挽着袖子。

李相夷擀了一个糖糕皮，举着问他“真的不会？”

“真的不会。

花花，你还不如让我去绣花。”

笛飞声一脸生无可恋。

李相夷摇摇头，“也是，你能从不会做饭到每天都能做好饭，已经不容易了。”

于是他将豆沙馅包入其中，然后将糖糕皮封好，捏成圆形。

“我包的糖糕看起来很好看呢！”

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