此举赢得了厨房中几位同事由衷的称赞。
此外他还制作了如松鼠鳜鱼、樱桃汁拌肉丁、黄酒糟蒸鳝鱼、干煸豆豉等招牌淮扬菜品。
对于川菜部分,则挑选了几款经典名菜,包括了新近才流传开来的“水煮鱼”,回锅肉、鱼香味鸡丁、和传统的宫保鸡丁。
随着菜肴逐渐烹制完成,上桌的时间也随之到来,负责送餐的服务人员依次将美味佳肴呈上了餐桌。
刚一摆上,一位坐在上的高级官员便认出了软兜长鱼,并评价它为国宴级水平的佳肴。
随更多佳肴上桌后,那名高级官员愈惊叹地对着牛厂长感叹:“牛仔(指小牛),你这哪里是请厨师帮忙做饭,分明是请来了一位国宴级大师啊!”
牛厂长闻言笑了笑:“长您稍安勿躁,精彩的还在后头!”
待川菜全部登场时,坐在那位重要领导旁边的人评论道:“这批川菜颇有特色,我想其中肯定有一款名为东坡肘子吧?”
话音未落,何傻柱正巧托着最后一道川菜——即他所提到的“东坡肘子”的替身“水煮鱼”出现。
这时,那位重要的领导立刻问道:“小伙子,这道是什么菜?也是来自四川的地方菜吗?”
何傻柱注视着这位——对方的外貌的确与剧中的重要人物极为相似,于是回答:“长,这是我自己尝试制作的水煮鱼,确属四川特色菜品。”
接着那位姓王的重要官员说道:“你这个小伙子真是不错,敢于创新又谦逊诚恳,真乃当代好青年啊!”
这时坐在席的大领导向何傻柱问道,怎么没有见到那位擅长淮扬菜的师傅呢?
何傻柱没有立即回答,而是看了看杨厂长和牛厂长,两人互相交换了一下眼神,随后牛厂长开口道:“这桌菜全都是何师傅做的,怎么样,还不错吧?”
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牛厂长又对着大领导补充道:“这位何师傅,可是老领导你的老下属杨厂长手下的能人呢!”
两位领导听后非常惊讶,王部长笑着对旁边的一位领导说道:“老李,你看这小伙子真是不简单,我还以为他是四川来的呢。”
李姓领导也附和道:“我也以为这些淮扬菜是扬州的大师傅做的呢。
想不到一个人能同时掌握两大菜系,而且还如此出色。”
何傻柱依旧没有作声,李姓领导又问他:“小师傅,你怎么不说话呢?”
何傻柱回答道:“杨厂长临行前特意叮嘱我,为两位领导做饭时要少言寡语。”
王姓领导笑问道:“那你对我们两人的身份不感到好奇吗?”
何傻柱淡淡地说:“我不好奇,我只是做菜的人,不关心客人的身份,我的职责就是做出好菜。”
两位领导听完都笑着点头:“这小子确实有分寸,懂得规矩。
我们俩敬你一杯!”
其他人惊讶地望着这一幕,因为这两位大领导一位是农垦的李部长,一位是工业部的王部长,这位小厨师竟然得到了他们的赏识。
何傻柱连忙说道:“二位大领导,我也敬你们一杯,祝两位身体健康。”说完,他一饮而尽,随后急忙退场,心想在这种场合能够混上一杯酒已经是幸运,不能太过嚣张,免得让人失去好感。
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