还有压豆腐的模具和石膏。
这些可以在商城买,但来处不好解释,还得到镇上一趟。
昏黄油灯下。
锦绣坐在桌子前泡脚,和坐对面看书的谢锦南商量明天去镇上。
“今天没下雨了,估计明天也是好天,跟奶说去一趟镇上,就说早有做豆腐的打算,模具是我们之前去镇上让人订做的。”
锦绣表情兴奋。
“我想着,光做豆腐利润太低了,或许我们还可以做豆皮,这两样制作比较简单,等生意做起来了,后面再开个豆制品作坊,豆腐泡、腐乳,腐竹,豆腐干。”
谢锦南目光从书上移开。
“锦儿想得周到,但我看书上说,做豆腐泡需要很多油,成本有点高,怕是不划算。”
锦绣想了想,灵机一动。
“或许,我们可以建一个油坊,用黄豆和花生来榨油。”
镇上粮油铺卖的都是动物油、菜籽油,在北燕,菜籽油是一种高档的烹饪油,只有富人吃得起。
普通人家大多吃动物油。
而芝麻油只有北方才生产的。
油,在古代是金贵的存在,贫困人家炒个菜放两滴油都算奢侈了,买个二两能吃大半年。
作坊要真建成,利润得多大啊!
“哇,一定赚钱。”
她双眸光,两只眼都是银子的形状。
谢锦南直直看了她一会,好半晌才找回自己的声音。
他的小妻子真敢想。
如果油作坊真能做起来,岂止是赚钱,是十分赚钱。
谢锦南沉声道:“锦儿,你的想法很美好,但油坊利润过于巨大,正所谓财帛动人心,我们只是寻常农户人家,无权无势,如果单独做,可能会引来麻烦。”
不是可能。
是一定会。
被银子冲昏的头脑逐渐回笼,锦绣颓丧地垂下肩,“好吧,相公说得对。”
谢锦南浅浅一笑安慰道。
“锦儿不必灰心,没有靠山,我们就找个靠山,总有机会的。”
如果没有。
那他就努力成为她的靠山!
卯时末。
吃过早饭。
锦绣到灶间看一眼,浸泡一夜后充分膨胀的黄豆。
“奶,我和相公大概午时到家,在这之前,你先让人把豆子磨好煮沸,方法我昨晚跟你说过了,也不用太早,巳时过半去磨就差不多了。”
“哎。”
田婆子应下,“你爹是磨粮食的一把好手,这事交给他。”
锦绣忍不住汗颜:“辛苦爹了。”
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