这些食材都是为了包粽子而准备的。
回到家后,她将所有的东西放在桌子上,开始准备工作。
先,她拿出了粽叶,解开了绳子,然后用刀小心地把粽叶的头和尾去掉。
这种粽叶的形状类似于竹叶,但比竹叶更大更宽。
接下来,她用一块纱布蘸取清水,仔细地擦洗着粽叶的正反两面,确保它们干净整洁。
完成清洗后,她将粽叶放入开水中煮沸,以去除表面的细菌和杂质。
随后,她又将粽叶放入冷水中浸泡冲洗干净,这样可以保持粽叶的韧性和柔软度,便于包裹粽子。
顺便把植物绳也是如此做法。
完成后,林妹妹取出猪肉,和昨夜留有一块猪肉,两个混合切分,一部分打成碎肉末,另一份切成大块的肉丁。
两份同样加入适量的盐、十三香、胡椒粉和蚝油、酱油和香油、陈醋等调料调味后,她还添加了一些红糖,和少许生姜在肉末中。
另一份只加红糖。
所有东西拌匀后,白菜切末放入盐腌出水分后,冲洗干净即可拌入肉末中。
林妹妹取出饺子皮,通过折叠按压的手法,包出了一个个饺子。
“这包饺子看着挺容易,但实际操作起来还是有点难度的呢!”
林妹妹自言自语道。
林妹妹包着饺子,心中却想起了以前曾经跟面点老师学过包饺子,现在这手艺普普通通,勉强能入嘴。
想到这里,林妹妹不禁叹了口气,继续低头包饺子。
此时外面突然打起了雷,随后便下起了暴雨。
林妹妹看着窗外,犹豫了一下,但还是拿起了一把雨伞出了门。
她穿上了雨衣,然后骑着电动车一路规范地前行,最终来到了附近的一家画室。
画室的老师看到林妹妹来了,立刻叫上了贾宝玉一起出来迎接。
他们打着伞,关切地问道:“要不要等雨停了或者变小一些再走?”
林妹妹微笑着回答道:“不用啦,谢谢你们,但是雨太大了,我想早点回家。”
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其实,林妹妹心里想着,如果这场雨一直这样下个不停,那么贾宝玉不回去,她怎么能做饭和吃饭呢?
而且她还有雨衣可以保护自己。
于是,她催促着贾宝玉赶紧上车。
贾宝玉坐在后座上,戴上了安全帽,林妹妹撑开自己的伞,骑行离开了画室。
林妹妹和贾宝玉回到家后,林妹妹就迫不及待地去洗了个热水澡。
贾宝玉也是一样,他也需要好好放松一下。
洗完澡后,原本打寒战的林妹妹突然觉得身体暖和了起来,心情也变得愉悦。
她微笑着对贾宝玉说:“宝哥哥,我给你们煮饺子吃吧!”
说完,她便走进厨房开始准备食材。
只见林妹妹熟练地往热锅中倒入适量的猪油,待油烧热后,她轻轻地拌入一些开水。
接着,她将一个个包好的猪肉白菜饺子放入锅中。
水渐渐烧开了,饺子在锅中翻滚着。
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