张红看着林盼盼的动作道:
“盼盼,那面粉撒的有点多,你少撒一点啊!
哎哟喂,半碗面粉下去了,我心脏受不了……”
林盼盼哈哈大笑道:“大嫂,这你就受不了了?那以后咱们家天天吃肉,天天吃鱼的日子,还在后头呢!”
张红撇了撇嘴道:
“盼盼,你尽开玩笑,咱们家哪里能过上那种好日子啊?
其实难得有肉吃,我就心满意足了。”
林盼盼看着她道:“咱们家会好起来的,行了,咱们现在回去吧!
我打算做个肚肺汤。”
三人回了家,就看到余老太太在晒着太阳,看到她回来,余老太太道:“盼盼,我教你怎么烧菜……”
林盼盼点了点头道:“余奶奶,我已经把这些猪下水都弄好了。”
余老太太闻了闻味道道:“这处理的很不错,一点都不脏,再用井水清洗一遍……”
“好嘞……”
其实林盼盼上辈子已经跟余老太太学过了,可这辈子她还想再学一遍。
那肚肺汤,奶白色的汤汁在锅中翻滚着,猪肺被切成均匀的小块,猪肚则切成条状,一同在汤中炖煮。
随着时间的推移,香气渐渐弥漫开来。
汤面上飘着点点油花,葱花和香菜的点缀更是增添了一抹亮色。
盛上一碗,热气腾腾,入口鲜香醇厚,猪肺的滑嫩与猪肚的嚼劲相得益彰,让人回味无穷。
杀猪菜更是满满一大锅,血肠横卧在锅中,暗红色的外表散着诱人的光泽。
猪肉切成大块,肥瘦相间,经过炖煮后油脂渗出,使得整道菜更加香浓。
白菜和土豆在锅中煮得软烂,吸收了猪肉和血肠的味道。
猪骨头炖的汤也别具风味,猪骨头在锅中熬煮出浓郁的香味,蘑菇的鲜味融入其中,汤汁浓郁,骨头肉香四溢。
大爷爷吃得高兴:“你说这是盼盼烧的?我怎么这么不相信呢?咱们盼盼出息了呀!”
大奶奶拿出两身衣服道:
“这衣服总算做好了,一会儿让盼盼试试。
我给她做了一条裙子,一身衣服,咱们盼盼穿着肯定好看。”
林盼盼的奶奶接过衣服道:“哎哟!
你这手艺是真的没得说。”
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