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第63章（第1页）

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圣人曾经组织过京畿官员整治春日柳絮困扰，有位年长的官员提出照着农田烧麦秆的方式也将柳絮给烧了，大家都认为可行，然而点着之后差点没把屋顶给掀了。

那点火的官员最惨，蓄至胸口的一把胡须被烧秃，次日还得顶着参差不齐的胡须当值，好不狼狈。

崔瑄思及此，眼里也带了笑意。

美人一笑，真真面如桃瓣，色如春晓，沈朝盈瞧着便赏心悦目。

看够了本，沈朝盈愉悦道：“那便请郎君吃青团子吧。”

第34章枇杷冻撞奶

枇杷的季节到了，沈朝盈日日都买。

好吃是好吃，纯天然无污染，但是皮难剥。

婉约派吃法是用勺或指甲在皮上划一下，让皮肉分离，再轻轻剥开。

豪放派则不管那么多，直接将枇杷对半切开，去头去尾，放在两碗中间大力摇晃使核脱落，再捻起果肉直接送入口，最后把皮吐掉。

瞧起来是爽，然而实际操作起来，沈朝盈总觉得比剥皮还费力气。

沈朝盈老老实实拿指甲划拉，剥了大半白瓷缸出来，再一个个切成薄片。

这两道工序就废了不少功夫，再加水，小火慢煮，煮到软烂，直接就是二更天了。

阿霁两个守着灶火，困得脑袋一点一点的，磕在一起。

沈朝盈一笑，给碗口垫上干净纱布，沥出汁水，再倒回去加糖煮化，放罐子里密封，这才算好。

将人喊起来睡觉去，一觉直到天亮，晨起再来看时，冷好的汁液已经凝结成冻了，明莹剔透，微黄透亮。

阿翘揉了揉眼睛，一脸以置信：“昨夜还好好的，这就坏了？这天儿就这么热了？”

沈朝盈被她表情逗笑，“不是，这就跟皮冻一样。”

冬天的时候，沈朝盈曾做过皮冻，阿翘吃得很是欢快。

她这么说，阿翘就能理解了。

枇杷鲜嫩，一按一个指印，颜色深了卖相不好，做成枇杷冻更好保存。

果胶使其凝固，糖是天然保鲜剂，能够延长枇杷冻的保质期。

做好的枇杷冻可以和牛乳或奶茶一起喝，吸吸溜溜的口感，简直平替后世的吸吸果冻。

阿翘两个都尝了，哪怕早上刚刚吃过了朝食，被烤得酥脆掉渣的胡饼跟浓稠的白粥占满了胃，这会子也还是被枇杷冻奶茶的香甜给激起了食欲，“好喝！”

沈朝盈跟阿霁都喜欢只加牛乳的，二比一胜出。

她们昨天在曲江耗了一整天，后面没东西可卖了就到处溜达，直到酉时才回来，打算今天歇业休息半天，遂有很多时辰准备材料。

才蒸了一笼子青团出来，后院就有敲门声。

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