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第31章（第2页）

煮熟的螃蟹去除肺腮，将蟹肉和蟹膏或蟹黄尽数挑出，最后一起放入蟹壳中，加入油姜、橙肉、盐等调味汁一起烤制，这便是最便捷常见的吃法了。

也可在刚才蟹壳上覆一层酥和成的面皮放入锅中炸制，出锅后面皮酥脆，蟹肉混合着蟹膏蟹黄鲜美多汁，挖一勺能吃上几种不同的口感，这种做法有个非常熟悉的名字，蟹毕罗是也。

其实这种做法现在也很常见，蟹斗蟹宝就很类似。

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正商量着对高句丽用兵的李世民君臣闻言停止了讨论，盖因之前天幕曾提过多食油炸之物于身体不利，自此李世民已经很久未曾食用过炸制食物了，如今乍一听闻，还挺想念。

“今日就到这吧，大家一起留下来吃蟹毕罗。”

长孙无忌一听不对，回禀道：“陛下，这蟹毕罗乃是油炸……”

“朕知道，只此一回，咱们偷偷吃便是。”

长孙无忌等人很是无奈的一起跟着吃起了蟹毕罗。

连魏征都十分赞叹：“蟹毕罗实乃美味。”

在美味螃蟹面前，风疾什么的还是先不提了。

【唐朝人们还有一种别样的螃蟹吃法，就存在于烧尾宴中。

还是需要将螃蟹煮熟，拆出螃蟹的蟹肉蟹黄等混合在一起做成蟹粉。

以水和面擀成一张大面皮，将蟹粉平整的铺在面皮上，从边缘慢慢卷起面皮，上锅蒸熟即可享用。

如此多众多样的螃蟹吃法，不仅引得文人墨客喜爱吃螃蟹，就连许多帝王也很爱吃。

话说隋炀帝乘船游历至江都时，吃上了进贡的糖蟹，这下可如获至宝了。

生活得十分精致的帝王每次要把蟹壳给擦得干干净净，好似小娘子对镜贴花黄般给蟹壳贴上金镂龙凤花的小图案，还得一只不落的贴。

特地给取了个新名字‘镂金龙凤蟹’，仿佛在和小伙伴们炫耀：怎么样我的新玩具不错吧？】

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对这场面没眼看的李世民觉得十分晦气，他怎么就和杨广有了相同的吃螃蟹爱好？

随后自我安慰道：“蟹毕罗可不是镂金龙凤蟹。”

又欢快的吃了起来。

魏征等人觉得他们应该躲在桌底，而不是在这里。

皇上你嘀咕那么大声我们都能听见好吗？

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游历至江都的杨广觉得不大对劲，以天幕之前对他的敌意来说，说起他肯定没好事。

可这隋炀帝不是他杨广啊，与他没关系吧？

“是哪个不肖子孙会如此玩物丧志？”

杨广问完话底下的大臣纷纷低下了头，这叫他们怎么接。

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