徐华一脸严肃,“反正这事就这么定了!”
“那好吧,我服从董事会决议……小晴,明天就给二位董事打款。”
“好,我明天……”
“哎呦!”
洪师傅这时走了过来,“几位老板,还有老板娘都在呐!”
“哎呀!
洪师傅忙好啦……来来来……坐坐坐……洪师傅真是劳苦功高……”
几人一起站起,拿椅子的拿椅子,拿杯子的拿杯子,发烟的发烟,倒酒的倒酒……几轮夸赞、谦虚、闲谈之后,洪师傅突然面露为难之色。
“你们几个老板,尤其是老板娘对我真好,但是……但是我要走了……”
“啊?!”
宁晋犹如晴天霹雳,“为什么啊?干的好好的。”
“怎么啦?嫌工资太低?”
吴坚随后问道。
“不是不是。”
“那是嫌活太累?”
徐华接着问道。
“更不是,更不是……唉!
你们也知道,我家的小三子,年后就要出来了,最近老婆是一天一个电话,让我赶紧回老家。
老大已经上高中了,功课紧张,也没人管她;老二一转眼都要上小学了,我都没见过几次;这老三,我不能再不管了。
说实话,这几年,我在上海,钱也赚得差不多了,也该回家陪陪老婆孩子。
不过你们放心,我不会说走就走,等到这今年的年夜饭做好再走。
这段时间,你们找找人,如果一时找不到,我可以推荐我一个老家的师兄,他的水平只在我之上,不在我之下。
唉……说句心里话,我是真的舍不得你们几个,我还从来没遇到这么好的老板和老板娘,但我实在没有办法,还请你们理解理解……”
“理解,理解……”
吴坚艰难地点了点头,“我们先想办法,实在不行,再请老洪你帮忙。”
“谢谢,谢谢……那我忙去了。”
“别急,老洪,”
吴坚站了起来,“我们真是要谢谢你,别的不多说了……”
吴坚倒了满满一大杯白酒,“来,我们一起再敬洪师傅一杯,一切尽在杯中……”
喝下一杯不知什么滋味的酒,洪师傅像是如释重负地离开,几人随即陷入一阵深深的沉默。
开饭店开到现在,谁都知道一个好厨师对于饭店的意义,像这种街边小饭店,服务、环境、价格等因素,都是建立在菜品质量的基础上,没有就餐人群认可的口味,其他做的再好,也都无济于事。
换厨师,换个好厨师,哪有这么简单……“我有个提议,不知你们意下如何?”
徐华终于开口了,接着点起一根香烟。
“说!”
“我们可以把店盘出去了。”
“什么?!”
宁晋大吃一惊。
“老宁,我知道你一时接受不了,我打个也许不恰当的比方,这个店就像你跟申晴的孩子,一点一点看着他长大,但现在我们还是要面对现实,见好就收。
换厨师风险实在是太大了,即使换个更好的厨师,但是吃惯了原先口味的顾客,不一定会买账,这就要花长时间让他们来适应,要么就慢慢换一批客源。
或者还有一个办法,把这儿的招牌、菜式、装修,都换一遍,从新来过,这样风险还能小一点。
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