林珑在家也是烧菜的一把好手,打从七岁开始,就已经踩着小板凳在灶台上煮饭了,但凡爹娘下田干活或者去士绅老爷家做工,家里的饭菜都是她烧的。
只不过穷苦人家,烧个菜也简简单单,可能就是水煮一下,放一点点儿粗咸盐就成。
平日里都是喝野菜粗粥居多。
也只有过年的时候,才舍得买些鱼肉,菜里也难得肯多放几粒盐。
明人江南风俗,年夜饭桌上必定是四冷四热八道菜,稍微富裕的家庭还会加上一暖锅。
而素菜里面,必不可少的是一碗炒青菜或塌菜,塌菜也是大明开国皇帝朱元璋老家的特产,素有“雪下塌菜赛羊肉”
的美称。
一碗青菜或塌菜,碧绿青翠,时人唤作“长庚菜”
。
此时此刻,林珑和越容俩人自告奋勇地在冷水里择洗青菜等菜蔬,其他两位姑娘都怕冷。
别看任苒性子粗烈的,可还不是一样怕冷?洗漱也得烧热水才行;余妙兰来教坊司之前,乃是大家闺秀,十指不沾阳春水,不幸沦落教坊司后,才被老鸨子使唤着学会了包几个饺子,不过这沾冷水的活,还是向来不曾做过的。
至于张贲和杨放两个大男人,这种细活,倒是会做,只是姑娘们嫌弃他们洗不干净——姑娘们可是看过他们洗菜的,无论是萝卜茄子抑或是青菜苋菜,都是往清水中一浸一泡一涮一甩了事,拿上来就切就下锅……
所以他俩一个杨放被配劈柴去了,张贲则留在厨房剁骨切馅剖鱼。
林珑一边洗着菜,一边嘟嚷着:“我哥可真能睡!
这都晌午了还不起来……”
“哪有妹妹在背后说大哥坏话的?”
说曹操,曹操就到,林鳞游穿着一身靓丽新衣出现在伙房门口。
果然白天不能说人啊!
“哥……”
林珑不好意思地笑了笑。
“大哥再能睡,也不及你能睡啊!”
林鳞游说,“以后你要是嫁了人,丈夫睡你身旁半夜溜出去你都不知。”
他指的,自然是越容半夜偷溜出去的事。
“哥,你能不能不要总是把嫁人挂在嘴上?”
林珑不高兴地扁扁嘴,“你这么喜欢嫁人,你嫁去好啦!”
“小妹说得是!”
张贲将切好的馅盛入碗中,看向林鳞游:“你咋都把新衣穿起来了?”
“什么话?新年不穿新衣,那我买来干啥?”
林鳞游抖抖袖子,“怎样?帅不帅?”
“帅毛!
没看到大家都在忙活?”
张贲说,“去,赶紧把衣服换了,过来帮忙!”
林鳞游四下一望,感觉没一个活是自己想干的,赶紧溜出伙房,一边说着:“我还是去帮三弟劈柴吧!”
……
所有的蔬菜都洗好了,张贲的鱼肉也切备,杨放林鳞游两人正抱着一大堆柴禾满头大汗走进来。
张贲说:“我提议,咱今儿个年夜饭,每人做几个拿手菜如何?”
七个人,一人一个菜就是七个菜,张贲说咱不讲究,每个人也可以多做几道菜。
“好啊好啊!”
林珑拍手笑着跳着。
“小妹,你要是做得好的话,张哥我赏你个大红包!”
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