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“哦……”
宋嫤言应了声,拎了袋子又扯着沈易的衣袖就要走。
宋父突然又道:“豆干放多点啊!”
“……知道啦!”
宋嫤言应了声,又撇了撇嘴,似乎有些不满。
沈易抬手捏了捏她的脸蛋,低低的笑了声,倒是什么话都没说。
宋嫤言打发沈易去把五香豆干洗净,自己将卷心菜拨开叶片、洗净,胡萝卜洗净、去皮,均切丝备用。
又将猪肉洗净、切丝,放入碗中,加入酱油、淀粉拌匀并腌一会儿。
锅中倒入适量油烧热,放入猪肉丝炒熟,盛出,接着用余油把其余馅料炒熟,再加入猪肉丝及精盐炒匀,最后浇入水淀粉勾薄芡成馅。
“然后呢?春卷皮呢?”
沈易倚在一旁看着,问道。
宋嫤言抬眼笑了笑,“着什么急,待会儿就有了。”
关于春卷的掌故,清代富察敦崇在《燕京岁时记·打春》中记载:“是日富家多食春饼,妇女等多买萝卜而食之,曰咬春,谓可以却春闹也。”
这样,吃春饼逐渐成了一种传统习俗,以图吉祥如意,消灾去难。
宋嫤言用温水烫面烙制饼皮,起油锅用小火慢慢把饼皮煎熟,晾凉后把春卷皮摊平,分别包入适量馅卷好,又用些许蛋清封好口,放入热油锅中炸至黄金色,捞起沥油后装盘。
一个个炸好的春卷颜色喜人,宋嫤言夹了一个递到沈易的嘴边,“尝尝。”
沈易就着她的手咬了一口,点头道,“皮薄酥脆、馅心香软,好吃。”
“去看看我妈回来没,要吃晚饭了。”
宋嫤言把剩下的半个春卷塞到他的嘴里,说完话又转身去炒菜了。
等到晚饭时,宋嫤言看着母亲,又问起了稍早时问父亲的那个问题,宋母一听,先是瞪了她一眼:“小人家那么八卦做什么。”
尔后又神秘兮兮的道:“你知道他们家为什么回来么?是刘家大闺女跟女婿离婚啦,被赶回来的!”
宋嫤言一听就愣了愣,“刘家大姐姐该四十好几了吧,不是一直都挺好的么,怎么突然就离婚了?”
“还不都是刘家两口子造的孽。”
宋母捧着饭碗叹了口气,“十年前他们两口子风风光光的去了B市就不回来了,一直住在女儿女婿那,可是听说他们啊,总是指手画脚的,要求女儿女婿什么都听他们的,比如夏天不许开空调,因为老人家不怕热,这就算了,女婿把他爸妈接去住几天他们都要有意见,啊哟,人家是娶了他闺女,又不是入赘也不是娶了他们全家……”
宋母叹了口气继续道:“后来女婿受不了了,就说要么离婚,要么让刘家两口子会A县来,两口子不肯,骂女儿女婿不知好歹,你刘家大姐姐性子懦弱,不敢吭声,就这么拖着,拖到去年,儿子也上大学了,她家女婿就非要离婚,据说你刘家大姐姐和她爸妈吵了一架,虽然现在还住在一起,可是连话都不讲的。”
宋嫤言听得一愣一愣的,“难怪我今天在超市见到她都不敢喊她,整个人憔悴到不行,脸都蜡黄蜡黄的。”
宋母叹了口气,问她:“那要是你碰到这种事呢,以后你结婚了,我和你爸非要跟着去住,可是你又不方便,或者是有亲戚朋友去H市,把你那当做不要钱的旅馆呢,你要怎么做?”
宋嫤言愣了愣,咬着筷子想了起来,沈易在一旁听着没插话,却在听到宋母的问题时略微有些诧异的抬起头来看了她一眼,见她笑眯眯的同宋父小声道:“你多喝些汤,别老记挂着那杯酒,喝多了死的早知不知道。”
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