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第15章(第1页)

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奶粉和奶酪这俩选项在陶娇杏脑海中轮番闪过,各自的优点与缺点也都一一呈现。

奶粉的利润比不上奶酪,相应的,奶粉的生产工艺也要比奶酪简单一些。

一边是生产工艺,一边是奶酪,陶娇杏左右权衡后,最终决定还是生产奶粉。

饭得一口一口吃,路得一步一步走,先把奶粉给做好了,等产能再出现富余的时候,再考虑奶酪的事情。

还有就是,有些事情现在就得铺垫了,比如在奶粉造出来之前,得想好怎么铺货,怎么让外面的人都认识‘东北牧场’,先把名声都打出去,然后再把东西做好。

虽说‘酒香不怕巷子深’,可她住的不是闹市里头的小巷子,是天高地远的东北大平原啊……

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大致规划好将来的路线后,陶娇杏收回神,从金手指的研究区拿出优质发酵菌种来,按照特定的分量加入到装有鲜牛奶的桶中去。

这种研究区内产出的优质发酵菌相当厉害,不仅能降解掉牛奶中的乳糖,还能通过自身的发酵作用把蛋白质变成更容易吸收的氨基酸,使得牛奶的口感更醇厚香甜。

发酵过程对牛奶的PH值也会产生影响,导致其它菌不宜生存,进而达到杀菌消毒的效果。

最最最厉害的,是经过这种优质发酵菌处理后的乳制品,对人体的营养补充能力以及健康管理能力会大大提升,几乎可以用‘点石成金’来形容。

秋收一过,天色黑的越来越早了。

谢挺回来时,天已经大黑,陶娇杏刚去养牛场给‘礼拜’七兄弟投喂完食物,正在厨房里做晚饭。

谢挺是把割草机放进养牛场之后才回的家,他进厨房洗了手和脸,问陶娇杏,“杏子,我看剩了那么多的牛奶,是卖不动了?”

“是,有人要来租旋耕机,我说一垧地三块钱,柴油他们自备,人家觉得我收钱太高,就鼓动大家都不来买奶了,哎……”

谢挺拧眉,“一垧地三块钱,轮到一亩地才收三毛,这还贵?甭搭理他们,明儿个我骑车去隔壁村子卖,咱家牛奶好,肯定不愁卖的。”

陶娇杏把切好的菜下到锅里,同谢挺说,“我想了想,打算把奶价给提一提。”

“县城奶站的奶清汤寡水的,没喝过咱家的奶之前,我还以为牛奶就是那样的,自己养了牛之后才知道,县城奶站在挤奶之前绝对按着牛头给牛灌水了!”

“我们的奶质更好,为啥要便宜卖?村里人占了便宜还说闲话,不惯着他们。”

谢挺傻眼,“这都卖不出去了,还要涨价?那不是越卖不出去了吗?”

“你听我说,你抽空再去一趟沈市,看看能不能买一辆卡车回来。

然后找你那战友打听打听,能不能买到做奶粉的设备,咱直接在县工商局跑个流程,把养牛场和奶粉厂串起来,往后产出的牛奶全都用来做奶粉,他们想买鲜奶都买不到。”

“我这也是为明年考虑。

那么大的养牛场,十头牛实在是太少了,等明年开春,怎么着不得养个一百头两百头的?周边村子消耗牛奶的量,我心里已经试出了个大概,咱必须得把牛奶不能长时间保鲜的问题给解决好,然后卖到更远的地方去。”

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