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第11章（第2页）

盘子厚重，雨过天晴的釉，边缘有半圈次第而开的兰花，湘君蹦蹦跳跳拂开眼前的花枝：“督公喜欢吃扬州的蟹黄狮子头，蟹鲜肉嫩，爽口软糯，是很有名的淮扬菜，做法也很有讲究。

先把五花肉切成豌豆大小的丁，用刀斩一遍。

南荠去皮拍碎。

菜心洗净，蟹黄备好。

肉末放调味品，蛋清搅上劲，加少许淀粉、姜末、南荠拌匀，蟹黄调味拌匀。

然后砂锅上火，放入排骨、葱段、姜，加水煮开，打去浮沫。

将备好的肉做成四个狮子头，在其上镶上蟹黄，下锅，打去浮沫，在小火上烧煨一个时辰，取出排骨。

待肉松软适味后放入菜心，煨熟后原砂锅上桌即成。”

她边说边咽口水，容策轻笑：“菜谱这般清楚详尽，你是会做吗？”

“不会啊。”

湘君说得理所当然，“以前我发现督公貌似喜欢吃这道菜，专门去沅江楼点正宗的蟹黄狮子头尝了尝，一吃既爱。

督公挑剔是挑剔了些，入眼的东西都是极好的，菜肴也不例外。

我把菜谱先记下来，回京后让府里的厨子试着做做，我做得蟹黄狮子头估计只有我家相公敢吃。”

湘君擅毒，山鬼擅医，一个整天琢磨着怎么下毒，一个整天研究该如何解毒，实乃天造地设的一对。

成亲两年有余，但相聚的日子寥寥可数，容策歉疚道：“因我之故让你与山鬼分隔两地，是我对不住你们。”

“殿下你脾气可真好，换成督公直接棒打鸳鸯才不管你愿意还是不愿意。”

“是吗？”

“当然……”

湘君故弄玄虚，“当然……不是啊。”

迈过海棠门来到其颂堂，宋予衡瞥到容策手中的托盘不悦的皱眉，此时此刻湘君真想拍自己一巴掌，早上督公还为殿下私下厨房的事情大动肝火，她这眼巴巴的又送上去一条罪状。

容策摆好蟹粉狮子头，婢女端了温水给他净手，齐湘殷勤上前摆碗筷：“殿下，吊了两个时辰的佛跳墙，你快尝尝。”

圆桌中央摆着热气腾腾的佛跳墙，里面有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖……汤浓味美，容策夹了干贝示意大家动筷，齐湘迫不及待地舀了半碗汤：“嗯……鲜掉舌头了。”

即便湘君颇费心思的把菜肴摆的很好看，宋予衡也没有给她面子多吃几筷。

督公府是仿照闻府修建的，山石花木分毫不差，湘君以为督公回到故园多多少少会高兴，没想到情绪比之在南疆的时候还要差。

经常望着一个地方发呆，最爱吃的淮扬菜也不吃。

容策夹了一筷鱼肉，挑完鱼刺夹到宋予衡面前的小盘中。

然思都把鱼刺挑出来了，不吃岂不是浪费他的心意？宋予衡执筷吃了鱼肉。

容策端起素瓷碗舀了半碗汤，撇去浮油，挑出葱姜，替换了宋予衡手边的白粥。

然思亲手舀的，不能辜负了他的一片孝心，宋予衡喝完了碗里的汤。

齐湘、九歌、湘君、山鬼在旁都看傻了，督公不是不沾荤腥的吗？督公什么时候这般好伺候了？督公用膳难道是看脸的吗？

吃完晚膳，容策问道：“我早上做了好多藕粉桂花糕包在了荷叶里，方便你们拿，好吃吗？”

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