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“糯米蒸蟹猪排骨、猪扒豆腐,以及搭配食用的清炒羽衣莴苣,主要食材用的是我前不久刚刚再生出的【蟹猪】。”
饭菜上桌,五人围成一圈,双手合十:“感谢美食,我开动了!”
话音一落,太宰治就迫不及待朝着猪扒豆腐中他看中的一块蟹猪肉夹去。
里脊肉切成大片裹上蛋黄液,煎得半熟,又和煎出薄薄酥脆外皮的豆腐一起,加到精心调配好的料汁中炖煮。
一口咬下去,油煎和炖煮的风味融合在一起,在口中爆出滚烫鲜嫩的肉汁。
不同于普通的猪肉,蟹猪肉肉质紧实,味道既有顶级蟹肉的鲜甜,又有着猪肉的厚实,外表还裹着淡淡的蛋黄油煎的香味,刚刚出锅的蟹猪肉还滚烫,烫得太宰治舌尖都忍不住翘起来,却舍不得吐出来。
螃蟹是一种极费力气的顶级美味,通常半天吃不了几两肉,让人又爱又恨,但是像蟹猪这种鲜美比所有螃蟹都极品,却不用费力气去一点点剔肉,反而可以大口大口毫无顾忌地吞咽,这就是蟹肉爱好者的天堂!
“啊,这豆腐好嫩!
但是为什么吃着却有一种置身在无垠荒野的痛快和震撼?”
但是猪扒豆腐可不仅仅是蟹猪肉美味,吸收了肉汁精华的豆腐才是真正的极品,外面的酥皮已经被汤汁软化,像是一层天然的薄芡增加了豆腐本身的醇厚与风味,微微的硬度更衬得内里软嫩,入口即化像要把舌头都吞下去。
“8级的蟹猪,和签到得到的【荒野豆腐】。”
平川雅集在心中默念,小口呼呼滚烫的豆腐,看着几人吃得酣畅淋漓,他不由浅笑。
美食图鉴中0级的食材都是比顶级和牛美味几倍的食材,更不要说他前不久才培育出的8级食材,这种等级的食材搭配他精湛的厨艺,还有这个世界特别玄妙的“厨心”
,那不吝于一道龙卷风,在舌尖味蕾之上掀起巨浪!
他夹起一块糯米蒸蟹猪排骨,相比于卖相极佳的猪扒豆腐,它看似不起眼,但却是一道外表朴素味道惊艳的美味。
夹住中间,筷子陷入软软的糯米中,轻轻从一头抽出已经离骨的肉,最后将一整块糯米蒸蟹猪排骨塞进口中。
吸饱了肉香的糯米在唇齿间变得软软糯糯,内里的排骨肉已经蒸到筋膜油脂融化成透明胶质,软软地裹着舌头。
配一口清炒得爽脆鲜嫩的羽衣莴苣,脆嫩多汁的莴苣让口中变得清爽。
再来一口淡淡草木芬芳的养胃草茶汤,一口暖到胃中,好像被一双小手轻柔地按摩。
“感觉整个人都要升华了!”
中岛敦含泪说道。
耗时一个多钟做出来的料理,不过十多分钟就被几人霍霍完,就连最后的汤汁都被浇进米饭里拌饭吃。
第一次吃到平川雅集做的料理的中岛敦,差点想把盘子给啃了,被两个靠谱的成年人及时按住,要不估计连养胃草都救不了了。
第4章警报
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