在被镜湖选中称为下一任王储之前,我每年都是秋狩比赛的冠军……”
她望着挂在树梢的明月,此间的森林依旧美丽、富饶和繁荣,在秋夜的烟霭下如同笼了一层薄纱。
然而她日思夜想的故国,又在哪里呢?
维尔蕾特渐渐收了声,不知何时,梅维斯凑了过来,盘膝坐在一边。
“再讲讲你们故乡的事吧。”
大概是酒意醉人,梅维斯的嗓子有点哑了,脸上也浮上了一层酡红。
她用那双困着水色的眼眸低望着维尔蕾特,眼里浮现出一丝恳求。
她说:“所以,一个精灵,原本可以那样快乐的,是吗?”
露西塔忽然惊觉,梅维斯肩头不见了那只夜莺后,看起来实在有点空空荡荡的。
维尔蕾特摇了摇头。
在一片醉意中,她们的意识渐渐模糊了。
四下人声不绝,琳妮娅快乐的笑声传出很远,恍如世界的另一端。
秋天栽倒在一坛葡萄酒中,就这样戛然而止。
祭典后的气温明显降了下来,没过几天,人们就在北风里穿上了薄棉衣。
秋初种下的萝卜和菠菜已经完全成熟了。
顶着冷霜完成最后一轮秋收,生活陡然闲了下来。
白昼的时间明显缩短了很多,刚到晚餐的时间,天色就已经完全暗下来了。
露西塔从屠户家里买了两整头山豚,又叩响精灵们的小屋买到了一整只野獐子,这就是她们冬天储备的肉食。
维尔蕾特一见大块的肉,眼睛就亮了:“你要熏肉吃吗?”
露西塔眨眨眼睛。
刚入十一月,即使是下了小雪,天气逐渐干燥起来,也还未太寒冷。
她买到的肉已经是艾达和精灵猎人帮忙处理好的,只需要洗一洗,擦干后就可以直接腌制了。
一整罐的粗盐,碾碎了胡椒、杜松子和香叶,混合在一起作为腌料,细细地给每一块肉都抹上去。
两头山豚加一只獐子的量,一大半的肉都被切得整整齐齐装在木箱子里,用一块木板压在肉上,最后搬了块大石头压在上面。
将汁水充分压出来,肉充分地浸泡在满是腌料的汁水里,会更加入味,也不易腐败变质。
这样腌出来的肉,经过足够的后期处理熏制,是可以直接生食的。
剩下几大条抹满了粗盐和香料的里脊,露西塔就直接放在大罐子里,倒了一半麦酒进去腌。
这是她准备的腊肉。
比起伊尔塔特传统的熏肉制法,这种腊肉是她自己记忆里的做法,虽然不能生食,但制作周期要短得多。
这样分成一快一慢两批熏肉制作,一整个冬天都有吃不完的熏肉了。
在熏肉腌制好之前,初雪就过早地来了。
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