他说的也是实话。
“行,卤肉也行,有啥来啥吧。
年前你一天能给我一头猪的量就行。”
其实也就是年前这几天的买卖,来办年货的人多,一大半他还得送到县城儿子开的酒楼去,过了年,他的小饭馆子,一个月怕是了卖不完一头猪的肉。
楚爹想了半天,又到后厨问了楚然一趟,反正是表现得确实非常为难之后,才给了准话,“行,我腊月二十分关门。
那之前就一天给老哥哥一头猪肉的量。
但咱得说好,只给哥哥卤肉,家里还剩下一点儿酱汁,平时铺子上卖不掉的分角料下水,我零散着卖,您可别觉得是抢了老哥哥的生意啊。”
那有啥抢不抢的,饭馆子是要只能靠别人家的手艺揽客,那也就离关门不远了。
心里再怎么不乐意,王掌柜也没多说,就这么几天的生意,不值当得罪人。
真把人惹急了,不卖给自家,人家自己开卤肉店,不更是挤了自家的生意嘛。
儿子可是从县城里捎回了信儿,那卤肉卖得可好呢,县太爷家都让去送货呢。
攀上县太爷的门路,以后自家的酒楼在县城里的生意都好做了。
生意就这么谈成了。
一直到腊月二十八之前,带过来的十几头猪,都卖完了。
王家的饭馆要了一半,剩下的卖散肉,带卖卤肉,也都卖完了。
铺子里有常年给送猪的二道贩子,又给送来十几头猪,也都收拾了,放在窖里冻着。
楚然走之前,给做了卤味的料包,教给瘸子叔做法,一锅放多少肉多少水,放几包料,在院子的井里也放了郁水河里的石头。
临走之前,又到布铺里买了不和布料,针头线脑,又买了一车炭回来。
留下瘸子铺子,一天一锅肉,能卖多少卖多少,不好卖了就放锅里一直卤着呗,时间越长越入味儿。
也不急着卖,那肉又坏不了。
因着回来带了满满一车的东西,路上走得就慢,还捎带着村里几家来镇上办年货的人家的货物,都在冬夏拉车,楚然和两个婶子帮着推。
“咦有野物。
爹你们先走,我一会儿追你们。”
路边的林子里,草地上有爪子印儿,楚然立马把弹弓拿出来,就要去打,就在路边上,不打多浪费的。
“然姐,我也去。”
跟着爹娘来镇上凑热闹的狗蛋出声。
手里拿着一个跟他差不多高的一米五左右的长枪,小孩子嘛,没有不好热闹的。
去呗。
父母根本都不管。
楚家村那种民风,就在路边上,怕啥的。
连楚爹都不觉得楚然要去打猎有啥奇怪的。
只说了一句别走太远就不管了。
楚然带着狗蛋儿,狗蛋今年十四了,正是好吃好玩儿的时候,兴奋得不得了。
“你倒是脚步轻着点儿啊,猎物都上你吓跑了,呼吸放松,别大喘气。”
楚然还得一边儿教。
狗蛋儿脸红了,“好好好,姐我知道了。”
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