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第85章 麻椒鸡（第1页）

是啊，在冶炼生铁、打造兵器的熔炉附近发现煤矿，这难道还不算如虎添翼嘛？

江雪灵询问道：“在咱们大禹朝，乌金石大多就是用作工业燃料，寻常百姓人家都用不了吗？”

夜璟辰和季舒棠都觉得江雪灵这话问的十分古怪，季舒棠忙道：“自然是这样了。

乌金石的毒性多大啊？即使是用作工业燃料，也经常出现死人的情况，怎么好让百姓们去冒这个风险呢？”

江雪灵点了点头，看来，她要用后山那些裸露出来的乌金石给夜璟辰一个惊喜了。

看了看天色，江雪灵笑道：“二位今日既然是来送贺礼的，那就在这儿吃顿便饭吧。

乡下地方没有什么特别的东西可招待，但我有一道新菜，叫做麻椒鸡，想要让二位试试。”

“新菜？好啊，那我们就尝尝。”

季舒棠一听见新菜眼睛就放光，夜璟辰也点了点头表示同意。

江雪灵进了厨房，先找出一个盆，用灵泉水泡了一些干辣椒段、花椒。

藤椒和姜片。

然后把空间里收拾好的白条老母鸡洗干净，切掉鸡屁股，鸡爪子剁下来，再把鸡翅膀塞到鸡嘴里，这时候再把刚刚泡好的料都塞进鸡肚子里，压紧实，最后把鸡爪也塞进去，用竹签封好鸡肚子。

接下来把鸡放锅里加葱、姜、黄酒焯水一会儿，取出血沫捞出来。

经过这一步，鸡皮会更脆且没有腥味。

然后江雪灵另起了一口锅，用了上好的大料、红花椒、青花椒和藤椒、辣椒都放在一起煸炒出香味，然后放入一些黄豆酱，加一些清水，再把鸡放进去炖煮。

接着放酱油、盐、白糖等调味，这样大火转中火熬制半个时辰，麻椒鸡就做好了。

可正当江雪灵在厨房里看着火候的时候，江立恒带着几个村民过来了：“灵儿，你过来看看，这些怪虫你可认识？”

江雪灵听着这声音十分焦急，忙在围裙上擦了擦手，出来问怎么回事。

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