他越吃越觉得惊喜,这麻香四溢的感觉很陌生,却觉得很过瘾,一小口吃完齿颊留香,忍不住又去夹了第二口。
季舒棠吃起来便没个完,江雪灵赶紧拦着:“东家,您留一点也给各位大厨品尝品尝。”
季舒棠这才停下筷子:“对,你们都来尝尝,以后咱们酒楼的凉菜若都是这个味道,销量一定会很好。”
几位大厨这才拿起筷子,一窝蜂地过来尝菜,吃过之后的人都不觉啧啧称奇,一叠声问这菜里加了什么。
江雪灵便把一旁的陶罐子打开,说这是自己做的麻香油。
香油,他们听说过,那是用芝麻压榨出来的,是个金贵的东西,平日里后厨也都是省着用的,这麻香油和香油之间,到底是个什么关系?
季舒棠和大厨们纷纷带着疑惑,一人尝了一点这麻香油的味道。
季舒棠这一口吃的有点多,瞬间被麻得皱起来眉头,好半晌却觉得很爽快,江雪灵不等他开口,便把刚才午饭在龙湾县城发生的事情同季舒棠说了。
“……那位公子十分喜欢这麻香油的味道,可是我一个小村姑,哪里知道这味调料到底价值几何?想想酒楼里的营生,东家最清楚,于是便含糊了一下,说咱们清潭镇的酒楼里头有。”
季舒棠听完惊喜更大:“你的意思是,这油,你要放在我这酒楼里卖?”
江雪灵点头:“这东西的确是我无意间做出来的,只是我也拿不出非常多的分量,若是单卖这个油,价格不好定不说,恐还会让人说我供货不足,还不如专门提供给季东家一家酒楼,看您是要做成菜品还是单独出售这油都随你,咱们只需要谈一个妥帖的价格就是了。”
季舒棠激动的心情溢于言表,他兴奋地原地转了一圈,然后说道:“好!
虽然不知道你这个麻香油是怎么做出来的,但我想,它也比得过香油的价值了。
香油的市价是每斤150文,那你这油,也按每斤150文可行?”
江雪灵默默算了笔账,他们现在吃的植物油,也就是30文一斤的菜籽油,几种花椒是从山里采的,以后移栽了花椒树之后,这一部分也可以不算成本,再有就是熬点火候和人工、容器的成本,里外里一算,每斤花椒油也有近百文的赚头,若一次给同福酒楼供应10斤,那就是一两银子的利润,可行!
见江雪灵爽快点头,季舒棠又道:“那价格就这么说定了,不过,咱们也要立个文书,写明你这麻香油,以后专门供给我的同福酒楼,如何?”
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