盛夏微笑着看向两个孩子,他们正迫不及待地围在锅边,眼睛里闪烁着兴奋的光芒。
铁球和铁蛋急切地等待着,脸上洋溢着期待的神情。
盛夏拿起铁球的筷子,轻轻戳进滚烫的糖浆中,然后小心翼翼地搅起一块麦芽糖。
她熟练地用两根筷子交替搅拌,让空气充分融入其中。
随着搅拌的进行,筷子上的麦芽糖逐渐充气,颜色也变得越来越浅,仿佛一朵盛开的。
盛夏将搅好的麦芽糖递给铁球,温柔地说:“球球,这个给你,小心烫哦!”
铁球激动地接过麦芽糖,眼中满是欢喜。
她迫不及待地咬了一口,但却皱起眉头,露出不满的表情。
“娘亲,这个糖怎么有股苦味呀!”
铁球委屈地对盛夏抱怨道。
盛夏有些惊讶,她连忙安慰铁球:“等一下,娘尝尝看。”
她接过铁球手中的麦芽糖,轻轻地咬下一小口。
果然,嘴里弥漫着一股苦涩的味道,甚至还有一丝淡淡的焦味。
盛夏心中暗自嘀咕,难道是自己在熬制糖浆时火候没掌握好?还是时间过长导致糖浆变成了焦糖?无论如何,这次的麦芽糖似乎并不成功。
“哎呀呀,这次好像是火候没掌握好啊!
没关系,等糖浆凉下来后,我们再重新熬制一锅。
这次可不能再煮那么久啦!”
盛夏一脸懊恼地说道。
说完,她立刻动手挑选剩余的麦种,准备再次制作。
“嗯……虽然这糖浆闻起来有点焦苦,但尝起来却是甜味占主导!
这种焦苦味的糖也别有一番独特的风味!
林大地主,你可别浪费了,把它送给我冲水喝吧!”
郑先生生怕盛夏会把烧焦的糖浆扔掉,因为就算是糊掉的糖,那也是糖啊!
于是他赶紧开口向盛夏讨要。
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