“苏均哥!
苏均哥!
你在想什么呢?快餐和自助又是什么?快告诉我呗。”
苏均这才回过神来,继续开口道。
“所谓快餐呢,就是快速餐食,方便、快捷是它最主要的特点,提前准备好饭菜,客人只需要打饭打菜就好了,就突出一个快字。”
“不过呢,我对这并不是很推荐,主要万民堂是有底蕴、有品牌的店,靠味道取胜,快餐饭菜的味道终究比不过刚出炉的,而且璃月港的生活节奏没那么快,相比于快餐大家更愿意坐下来吃刚出锅的饭菜。”
苏均耸耸肩,对于快餐模式他只是科普一下,如果万民堂真的打算增加一种经营模式,他更倾向于自助。
“哦……”
香菱若有所思,快餐还是很容易理解的。
“你们在聊什么呢?”
胡桃叼着两个包子过来,她早上只被迫吃了一口香菱的新菜。
“聊开店呢。”
苏均笑了笑,夹起一筷子扬了扬,示意胡桃要不要吃。
“开店?你还会开店呢。”
胡桃急忙摇头。
“那自助模式呢?”
香菱也是思考再三,快餐确实不适合万民堂。
“自助嘛,那就顾名思义顾客自己动手喽,你可以提前准备好各种食材……”
接下来苏均也是为香菱和胡桃科普了自助模式,倒是把胡桃的兴趣给勾了起来,自己烤肉吃?想想就有意思。
“确实,这种方式就突出一个新奇,一开始可能会赚麻了,但等其他餐馆反应过来就要拼味道和服务了。”
“如果你们万民堂真的要扩张的话,卯师秦完全可以在万民堂找了空间弄个烤肉自助啥的,应该可以赚些摩拉……呃……”
又是一盘子蜥蜴尾巴下肚,苏均打了个饱嗝。
“对啊,我还可以调个烤肉秘密佐料啊……”
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