谢承志几个本来就是前一拨出来拜年的,发生这件事,也不放心让三个女生自己回去,跟着一起回了知青点。
只是祝晓敏三个人是未婚姑娘,沾上钱秃子对名声不好,几个人都默契的绝口不提,回了知青点,有男知青已经展开摊子打牌,谢承志几个也很快的加入进去,院子里又是一片笑闹声。
大年初一,按云中地区的惯例,是吃油炸糕的。
近午的时候,几个男知青帮忙烧火提水,先蒸了糕面,这边三个女知青就调了要用的两种馅料,又於了粉,切了萝卜丝、土豆丝再加上些自己生的豆芽,拌了满满两大盆凉菜。
另外就是剔下的羊骨熬汤,里边加上一些羊内脏、粉丝和各种菜,祝晓敏动手,炝了红堂堂的辣椒油做调料。
往年过年,所用的油都是大家东拼西凑出来的,并没有多少,说是炸油糕,却舍不得倒油,充其量只是烙出来而已。
今年有陆明峥的支援,满满打了两瓶子油,这油糕炸透捞出来,就黄澄澄的冒着诱人的香气。
油糕的馅分两种,一种是豆沙的,早在前几天大灶关火前就已经熬好的,一直在院子里冻着。
另一种是菜馅,除去熟土豆丝和萝卜,还有秋天晾干的芹菜叶子加剁碎的山菇。
甜、咸两种口味,甜的自然是满嘴豆沙的香味,咸的更是鲜香满口,吃的男知青们赞不绝口。
和除夕夜的几个盘子不一样,这大锅的羊汤、大盆的凉菜和大盆的油炸糕搬上来,又是另一种热闹,却吃的大家更加满足。
杨爱军由衷的说:“也幸好有她们三个女生,如果只有我们男的,这上工的时候有队里的饭还好,到了过年,只能吃生的了。”
谢承志认同的点头:“是啊,上次祝晓敏切好的土豆片,我们只是烙一烙,都能烙糊了。”
想起那次的事,好几个男知青跟着笑起来。
祝晓敏笑:“虽然我们不至于把土豆片都烙糊了,可是这过年的主力可是巧梅,我和诗文只是打个下手。”
张巧梅急忙摆手:“昨天那么多花样可是你的主意,还有白面饺子,也是你坚持的。”
那倒是,如果不是祝晓敏坚持,他们昨天还是吃不到真正的白面饺子。
想到昨天被他们吃的干干净净的饺子,男知青们立刻认同的点头。
不得不承认,家里条件好的就是比他们会吃。
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