杨一起进来看到三人在洗土豆,听到杨老八的问话,他张口就来“因为土豆太小,皮肤太嫩,所以一碰就破皮了。”
杨一沫快被几人笑抽了,跟在后面的杨一山问:“大的土豆也褪皮呀?那要怎么说?”
杨一起一脸不可思议的道:“你这都不知道?小的是太嫩了,那大的当然是太老了呀,老了皮肤会皱,褪皮也正常呀?”
“好吧!
这好像有点点道理”
清洗干净土豆后,用筲箕把它们全部捞起来。
杨一山问:“沫沫,你在一旁看着,我来做,八叔烧火。”
好吧,又可以当甩手掌柜了。
杨一沫对着杨一山说:“打一点油放在锅底,油化开后,把土豆全部倒进去炒一下,让它们滚动起来好粘满油。
放一点点的盐一起翻滚,盖上锅盖,把柴火全都撤了,留下炭火闷。
一会土豆闷熟了,可好吃了。”
两刻钟后,焦黄可口的土豆出锅了。
杨一沫对杨一山说:“大哥,能不能劈些小木棍,比筷子细和筷子一样长,用来戳这些小土豆,到时候就不怕夹不住掉地上了。”
杨一山闻言,立即明白了怎么做。
杨老八也积极的帮忙。
杨一沫用平头刀把木棍周边的棱角削平,再把前端削尖些,戳起烤焦的厚皮会很容易。
杨老九和杨一起看到了,都很有默契的在一旁干起来。
人多就是力量,不到一刻钟,一大把削圆的木棍成品,已经摆到木盆里了。
杨一山打清水把它们都清洗了几下,捞出来让水蒸发掉。
他用木棍把所有土豆都串完,摆放在两个大海碗里,端去堂屋,让家里的小孩在那边吃。
杨老八边吃,还不忘给两老送去。
杨老九也不例外,或者说老杨家的小孩子都非常懂事,拿到食物的第一次时间,想到的都是自己的阿爹阿娘。
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