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刺身？
什么东西？
生鱼片？
哦，这个知道！
自家老师最初的公开的机器菜中就有生鱼片。
后来那个阴阳怪气的万配，也做了生鱼片的菜。
一个是河鱼一个是海鱼。
这在厨师界是再正常不过的“学习”
了。
可是你学了人家的菜式。
你至少得致敬一下吧？
你得感谢一下吧。
你得尊重一下最初创造研出这道菜的人吧。
可万配到是光棍。
上来就颐指气使的展示自己的“高端”
，自己的“传统”
，自己的证书。
还反复挑衅。
态度太恶劣了。
所以，老师这是想到打脸回去的招数了？
两人看着老师风风火火的冲到冷柜里，拿出好好几种不同的鱼肉。
然后到刨冰机那里，盛了一大碗冰沙。
拿出了一把比较窄的刀。
开始处理鱼肉。
邹牧继续操控摄像机，进行拍摄
亲眼看到彭弈北把五彩斑斓的鱼肉，切成鱼柳，然后顺着鱼柳的纹理，切成厚片。
挑最长的厚片贴在一起，卷成了一朵花。
短的拼成了一个小扇形，放在一起。
每一朵鱼肉花，每一簇鱼肉扇下面，或者垫了萝卜丝或垫紫苏叶。
即让冰的冷意传递到鱼肉上。
又不让冰的水汽沾染鱼肉。
一大堆鱼切好后。
然后机器人圆圆端来来一堆贝壳。
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