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第16章点菜（第4页）

“小酥肉？！”

御姐眼睛一亮，“啊呀，我怎么没想起来！

你就是邹董微博上那个！

那今天能吃到香橙烤布蕾吗？”

“微博？”

几个评委立刻开始刷微博，并且感叹，赞美，然后强烈要求加上小酥肉和香橙烤布丁。

“好的，没问题。”

小事一桩，就是……

彭弈北的担心的看了眼两位年事已高的评委，吃太多油炸的不好吧，刚刚都吃了个饼了。

那就少做点，邹哥也是。

“几位稍等，我先给邹哥弄个鱼。”

刺激的一幕再现，甚至，比刚刚剁猪肉剁鸡更刺激。

因为那条鱼还是活的。

周围的服务员还没上前帮忙。

大厨亲自一网兜捞出来。

往案板上一甩。

刀背砸晕，开膛破肚。

“三十秒之前，这条鱼还明明白白的。”

安宁说话的声音有点颤抖。

“现在明明白白的。”

还是老爷子淡定。

一刀下去，完美的剔除了鱼皮和鱼骨，一长条雪白的鱼肉明明白白的躺在了彭奕北的面前。

邹牧的眼神刚刚亮起喜悦的期待，就愣住了。

长条鱼肉没有如同他记忆中的被加工成了一条条的鱼柳。

而是变成了薄如蝉翼的鱼片。

每片鱼片都不过o5毫米。

这还能炸？

当然不能。

所以他做的是鱼生。

鱼生可以说是中华美食食谱的活化石了。

从先秦开始就有记录，唐宋时期尤为兴盛。

后来由于河鱼的寄生虫的问题，中原地区的鱼生逐渐退出了历史舞台的中央。

在海鱼达的地区重获新生。

不过到了现代，这份美味又重新被焕了起来。

毕竟如今的河鱼都是人工养殖，现代医疗又达，少吃点，吃的卫生点，还是可以的。

而在外星球，那更放心了有没有。

彭奕北把切好的鱼生放入一个黑科技箱子里。

三十秒后，杀毒完毕。

晶莹剔透量的鱼生散着纯洁干净的光泽，看着就让人很安心。

紧接着加上盐和油进行调味，不多加作料，食材本身在最简单的调味最简单的制作下会衬托出十二分的鲜美。

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