青墨小说网

19 第19章 姜枣糖膏（第1页）

《美味娘子》全本免费阅读

红叶直接背诵，背得差多时候，停了下。

决定晚上再背一遍。

她看着纸张上内容，赞叹了：原姜枣膏好功效。

月韵姐姐让记下，也想让做一罐出？

她越想越激动，耐内心渴望，决定尝试一下。

她找悠音，报了食材：姜、红枣和石蜜；

又报了一个厨具：陶瓷盅，大瓷碗，漏勺。

悠音话，招一个婆子，让她去取了。

然说：“石蜜就红糖，以说红糖就好。”

想了下，又说：“和姑娘说一下，以你想要什食材，可以自己直接去取。

报上院名就行。”

随，悠音进屋，出说姑娘同意了。

红叶等待时候，也在思考做法步骤。

如何做，纸上写好，但如何省时间，需要自己调整一下步骤顺序。

东西取，红叶开始行动。

先把姜和红枣洗净。

炖锅放炉上，添水温着，红叶把陶瓷炖盅又洗了一遍，放到炖锅里，开始煮。

水开又煮了一会儿，才用小夹子取出。

倒扣晾干。

炖锅水泼了，洗净重新添水，而红枣去核切碎，倒入炖锅，单独煮开，个大概需要半刻钟。

红叶就趁个时间，把姜切成薄片，就很考验红叶刀工了。

好在红叶虽然半年练了，但功底在那，只前几片切如意，剩下能够做到厚薄如一。

渐渐，红叶找了在饭馆切菜感觉了。

红枣煮开，红叶把枣捞到碗中。

炖锅枣水保留，把姜片倒进去，又开始重新煮。

次时间就长了。

大约一个时辰。

而枣呢，倒到滤勺上，用汤勺摁成泥，而滤勺滤渣过程中，取出细腻枣泥，备用。

个步骤可个细活，红叶虽耐心做好，但忍想其他简单办法：下次可可以把枣完全煮化，只需要从锅中滤渣和浮沫？

一个时辰，红叶查看姜水况，两碗水剩下一碗了，姜水中浓厚辛辣味。

她用滤勺把姜片捞出，剩下就煮好姜汁。

红叶口气，加入红糖，枣泥，熬制。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。