霜露取霜鱼雉剩余部分熬煮汤汁配以白晶盐、少许豆制成,咸鲜兼备,万物可搭。
银丝脍入口冰凉,带了些鲜甜,皓齿咀嚼间,丝丝口弹牙,好似在口中打了一套拳法,着无法言喻美味。
冰灵气趁着注意也顺喉头滑下,纷纷涌入腹中。
若搭配美酒,更妙可言。
【醉仙引】
此乃在玉浮梁基础上改良而成,入口更加绵柔,香味也更加内敛,然而醉意&xeoo增加了十倍止。
若选用师父那仙灵白米酿制,醉意能更上一层楼。
用普通灵白米饭酿制o天,转出加入减半臭草以及等量香茅,继续酿制便可饮用。
酿制时间越长,酒味越浓,香飘百里犹减淡。
此酒一出,便立马成花前辈心头好,看他在那里一口银丝脍,一口酒地吃着,身灵厨,心中说出足、高兴。
【四季鲜】
小天地东面荷花开了,一夜间挤了整个池塘,看着它们身侧肥胖莲蓬,觉又了新想法。
将采摘莲蓬去瓤留孔,截去下底秆并封好。
取南侧青玉笋、东南黄鱼、西北羔羊,纷纷剁成泥,配以醉仙引、豆混合在一起,依次填入莲蓬孔中,再用去芯莲子入封好。
然将其放入锅内蒸熟。
出锅前三息可以在孔表面刷一层灵蜜,三息再出锅。
入口泥莲子带莲蓬清香,质绵软多汁,在灵蜜清甜衬托下,笋鲜、鱼鲜、羊鲜愈突出,协和地融合在一起,爆在口腔。
五味灵气等量柔和,如螺旋般涌入腹中。
四季味,五行灵,皆汇聚于一个小小莲蓬中。
莲九孔,孔九门,休、生、伤、杜、景、死、惊、开,九颗莲子集四象五灵,颗颗风味均同。
想到王水和江年从此菜中均所悟,一一去闭关了。
心中虽也感,但够,依旧太少,要继续做。
【天地兜】
将面加水揉匀,分成小块,每块擀平成长舌状,向其表面抹上一层香油,对折捏紧擀圆,贴入灶内墙面,烘烤半刻即可取出。
接着将清炒青玉笋丝、黑玉耳丝、蛋丝、细丝、刺青瓜丝等拌入饼中,即可。
往内填入食材多种多样,飞禽走兽,山中野珍均可,楼内提供了份可选小菜,可以让食客一次品个够。
被烘烤得外皮干脆,内里柔软劲道饼中包裹着天上、水中、地面各菜品,一口咬下,麦香中无穷滋味同时爆开,曼妙富,层层递进。
此次对水与面柔刚了更深认识,水麦都可包容万物,以己身,装天地乾坤。
由此,结合壬水术和癸水术,领悟出新一招——乾坤练,以水,纳万象物。
【自言】
未觉光,年转瞬即过,拜别众,时候宗见见那群小伙伴了,顺便送与他们一样礼物,保证他们喜欢。
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