座谈会之后,王松年把谢荣和王明丽叫到办公室,把大师傅提出的合理化建议告诉了她俩。
谢荣说,“大师傅的建议可操作性强,但我们也要分清轻重缓急,一个一个地落实。
比如做推出豪华牛肉面,这个可以马上落实。
这个不需要设备,但是做盒饭就要定一次性的饭盒,就要联系有资质等级的企业,订购饭盒,保证熟悉品的安全。
扩大经营规模,改变经营模式,还需要到工商部门登记批准,因为你扩大了经营范围,那么就得申请,另外还要防疫卫生站登记报备,如果得不到这些主管部门的许可,这个事情也做不成。”
“至于说机器加工馒头这个事情,倒好办,,上批市场考察一下,货比三家,或是直接跟厂家联系,就可以了。
用机器蒸馍机面,揉面的机揉面,做馍型,这在牛肉面馆是第一家,有展潜力。
放在第二批实施。”
王明丽说,“如果扩大规模经营,那我们现在的流动资金不够,还得到工商银行申请贷款,否则靠那些流动资金是没办法购置设备的。”
“企业要展,肯定要贷款,没有金融的支持,肯定是走不远的。
光靠自有资金,体内循环,那样的想法已经落伍了。”
王松年说。
“那就由王敏丽去工商银行申请贷款,争取尽快把款贷下来;谢荣去做市场调查,根据餐饮展的前景,定制蒸馍机器等配套设备,另外跟各大酒店联系,看他们需要馒头的数量,这样我们可以做到心中有数,每天能生产多少馒头,能提供多少家饭店,等等,这些都由谢荣负责。”
王松年说。
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王敏丽去工商银行申请商业贷款,信贷部工作人员,根据王敏丽申请贷款额度,又派信贷员专门去牛肉面馆进行调查,做了资产评估,最后走完相关流程,春风牛肉面馆拿到了o万贷款。
谢荣去市场调查,亲自去了市区五家大酒店,与经理商量,最终签订了提供馒头加工合同。
谢荣又了机电批市场,考察了几个加工馒头的机器,最后决定与沈阳一家生产这种款式的企业签订购货合同,谢荣将机器图纸,带回来送给王松年,王松年看后说,“可以。
就要这家的产品。
“
王松年看到谢荣与五家大酒店成功签订了加工生产馒头合同,高兴地说,“我们走活了多种经营的第一步。
“
牛肉面馆新的面食,都在紧锣密鼓地进行中。
过了一周后,三个牛肉面馆在店面前张贴海报,公布牛肉面馆推出新的面食和菜品,当天三个牛肉馆的毛收入就突破了预期收入,实现了开门红。
牛肉面馆做牛肉夹馍,引起了消费的欢迎。
一馍两吃,既吃了肉,也吃了饼子,经济实惠。
新定制的蒸馒头机器,从面到揉面、馒头馍型,都是靠机器。
所以馍馍又大又好看,很受消费者的欢迎。
每天卖馍馍的人排成了长龙,供不应求。
各大酒店需求量激增,因为王松年饭馆加工的的馍馍,比他们自己蒸的馍馍成本还低,而且外形好看,因此受到消费者的青睐。
王松年又推出系列套餐,牛肉土豆焖米饭,牛肉排骨面,并开展订餐服务,因为盒饭订价合理,两荤两素,只收o元,引起了消费者的欢迎,所以生产的盒饭供不应求。
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