至于上灶事,现在倒需要……”
范理应着。
对了!
忽然他想到了什。
“小何师傅,前你带艺学徒,你会什菜?”
范理问道。
“会一点川菜和谭家菜,了?”
何雨柱看着范理表,似乎遇到点事去休息,然头灶炒几个川菜,今天遇到几个刁难客,你正时候,简直就救星!”
范理激动道。
“那好,您等着,去去就。”
何雨柱想到会在泽园点川菜,真事找事。
过,今天遇到他,那就看看对方要吃什川菜。
以他现在厨艺水平,加上古铜虚影熟练度增幅,应该能把他会那川菜炒出最正宗味道。
很快安顿好妹妹。
何雨柱便到厨。
范理早就等在里了。
“小何师傅,你看几个川菜会炒吗?”
“宫保丁,锅,麻婆豆腐,水煮片,东坡肘子……”
何雨柱一看,都一些难度菜,最复杂也过就东坡肘子。
只要点什“开水白菜”
种需要至少几个小时吊高汤菜,那就都问题。
“问题,范理,些菜都会。”
何雨柱道。
范理一听就放心了,“小何师傅,那就开始准备。”
半个多小时,四道菜端上桌。
几个客本等得些耐烦,结果看到几个菜,顿时馋虫大动。
“范理,你们泽园居然能炒出地道川菜,刚才想把们拒门外?”
“就就,麻婆豆腐太适了,你们泽园师傅真厉害!”
那几个前看似刁难客,尝到几个菜,都由得竖起了大拇指。
范理闻言也高兴,让几位慢用。
接着他便到了厨。
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