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36辣椒宴与土豆鸡爪煲捉虫（第3页）

这笔买卖十分划算，王大厨对麻辣羊肉料汁秘方也肖想许久了，沈鱼顺势接受了王大厨的好意。

沈鱼从前在花盆里种过土，基本是开头浇了几次水，施上足够的肥后便不去管它了，三个月后便有成熟的土可挖了。

发芽的土不少，沈鱼让众人都帮着挑拣出来，有些略微发青的也挑出来，那都是发芽的前兆。

大些的土块便切开，每块上留一个芽眼，切口处涂上草木灰。

邓氏切着土，夸了一句，“掌柜懂得真多，胡人的玩意也能种。”

“小鱼，聪明。”

阿莓虽来自昆仑，但对种植却是一点也不懂的。

种植土的底肥是否充足是土能否成熟的关键，而最好的肥料便是农家肥，鸡粪，猪粪等，这些肥料恰巧是这时候最不缺的。

沈鱼雇佣了些农户，将土种了下去，秋季不是个适宜播种土的季节，其实也没报多大希望，她毕竟是个门外汉，而现代花盆里能种活多半也得益于土的选种，反正是实验，种活了赚到，没收成也不亏。

秉着鸡蛋不能放在同一个篮子里的道理，沈鱼又买了几个大花盆，盆栽了一些。

土一旦开始发芽，说明剩下的土也撑不了多久了，仅凭借酸辣土丝和醋溜土片是不行了，得尽快消灭了才是。

经过了几个月，如今大家对鸡爪的接受度已经很高了，沈鱼便将两厢组合了一下，做了个鸡爪煲。

沈记众人自然成了这第一批试吃的人。

以土为底，中间是炖了许久的鸡爪，面上摆几只鲜虾，啧啧，这美食诱惑，哪能忍得住

鸡爪煲内的鸡爪与虎皮鸡爪又是不同风味，不变的是依旧软烂，土软糯吸尽了鸡爪和虾肉的鲜味。

王大厨难得没节制住，吃撑了。

土本易积食，王大厨就着汤汁又吃了两碗饭，不难受才怪了。

沈鱼没法子只得去煮了些消食汤，这也给了她一个提醒，卖鸡爪煲的时候要少给些饭了。

鸡爪煲这菜需得用大家伙装，分量少了显不出它的好来。

沈鱼便去定了些不同规格的砂锅来，砂锅两边有双耳端上桌食也不会烫手了。

虎皮鸡爪的人气尚有余威，鸡爪煲一经推出便有不少老客想试试。

秋风冷瑟，热腾腾的吃食能暖身，鸡爪煲端上来时还咕嘟咕嘟冒着泡，热气上来，暖身暖心。

崔四招呼着客人，“您是独自一人，点个小分量的尽够了。”

“客官不是不给您添饭，实在是这土易积食，要不先来碗消食汤”

“您一家三口啊，点个大的鸡爪煲正好，小郎君也能食”

崔四一张嘴就没个歇息的时候，忙得不亦乐乎。

沈鱼笑着调侃他，“你这劲头，像是银钱都进了你的兜。”

崔四扬着笑脸，“银钱都进了掌柜的兜里才好。”

崔四对自己认知十分清楚，他没什么大出息，浑身上下唯一出色的就是这张嘴了。

沈鱼的生意越红火，他以后的可能性便越多。

若是哪一日沈记成了如百味楼一般的大酒楼，那他崔四怎么也能混个杂役领班当当，那才叫威风呢

沈鱼与崔四闲话两句还未毕，便又有客来。

崔四起身去迎，叫住了欲回厨房的沈鱼，这位将要进来的娘子，定然是寻掌柜的。

作者有话要说　　又给自己写饿了，大晚上不能码字请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读

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