好在卤了一早上,这会儿也该这两只鸭子出锅了。
刚出锅的鸭子有些烫,云澜先将其放在了簸箕里等着放凉。
这锅卤水是不要了,便直接舀出来倒掉。
洗干净的大铁锅刷上一层薄薄的油,贴上饼胚,再在饼胚上涂上一层油锁住水分,中火煎至两面金黄便可出锅。
农家都是大灶大锅,一口气可以同时烙五六张饼,烙好的葱油饼不一会儿便叠成了高塔,足足有七十张,合一人十张饼。
灶台上有个两个干净的竹篮,这是专门用来装他们的干粮的,里面已经铺好了洗净的芭蕉叶,七十张饼分成两摞放进其中一个篮子。
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酱板鸭用大菜刀剁成麻将大小的块状,一起装进另一个篮子里。
他这边把干粮做好,后院的郑悦和覃迎春也刚好将鸡兔全部装笼,这会儿正拿着扫帚耙子打扫鸡圈兔舍。
山鸡被养得太好,个个精神头十足,能跑能飞的,不好抓,得亏郑悦和覃迎春都是抓鸡的好手,虽然鸡飞狗跳了些,但还是一只不落的全部抓住了。
反倒是度更快的野兔还要更好把控些,因为只需要将竹笼对准兔笼门口,再在后面一赶,这些惊慌失措的笨兔子就会排着队的往竹笼里钻。
四个长竹笼被鸡兔挤得满满当当,郑悦粗略数了一下,一共得有七十来只。
当然,鸡圈兔舍里的糟污更是不少。
云澜处理完灶屋的事情也跑来后院帮忙,三个人用布巾捂着口鼻把后院清理得干干净净,不用担心放久了生霉臭或是长出来一片茂密的野草。
嗷呜——
是汉子们回来了!
放下笤帚耙子,郑悦跑去前院开门,云澜则是和覃迎春一起合力把装满猎物和山货杂物的板车拉到前头的院子里停着。
院子外头响起汉子们粗重的喘息声,板车的木轮子压在地上留下深深的车辙印。
离得近了,云澜三人也看清了板车上拉的野猪,真的是好大的几只!
“好家伙,这些野猪贴了不少的秋膘啊,比我们预估的要大太多了!”
郑悦动作快,先一步跑了过去帮忙。
云烨这会儿肩膀上套着麻绳,整个身子因为使力斜斜的插进地里,满脸通红,额头鼻尖脖颈上全是汗水。
“公的那只有四百斤了,剩下三只母的也将近三百斤。”
方文林在后面帮着推,同样是面红耳赤,大汗淋漓。
板车没有进院子,就停在院子外面的空地上。
云澜:“衣服在堂屋的桌子上,一人一套。”
这时候没有人啰嗦,全都争分夺秒,这些开膛破肚的野猪就是活的靶子,在同一个地方停留得越久越是危险。
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