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第16章 吉祥准备远行（第1页）

快过年了，吉富贵和张氏去了县城采买年货，整整拉了一小驴车。

张氏又给娘家送去过年的东西，半扇猪肉，四条鱼，还有两坛子好酒，给她爹娘添置了过年的衣服。

另外，张氏又给她娘二十两银子，不过没让王招娣知道。

街上的店铺和小商小贩一般二十九就关门不出摊了，直到过完年的初六，才会续续地开业。

所以要把这十多天的吃食储备出来，尤其是肉类的，是过年的大菜，鞭炮烟花也是必不可少的。

等到二十九，家家户户贴春联，炖肉，炖鸡鸭鹅，炸丸子，炸藕合，炸豆腐，炸小酥肉，炸鱼等。

四处飘香，还有续续的鞭炮声，一下子年味就出来了。

大年三十到了，吉祥一家今年虽然还是这几个人，但是转换了角色，崔衍真正成为家庭的一员了。

三十早晨的饭食只比平常丰盛一点，吃完早饭，就给祖宗准备上供的贡品了。

上供的肉约一拃长宽的方肉，整块的不用切，鸡鸭鱼也是完整的，可能是图吉利吧。

还有四样干果点心，放在堂屋的八仙桌上，上面供着家谱，香炉里点上香，不能断，长明灯也不能灭。

富贵拿着点着的一根香，出去转一圈，叫着：“老祖宗们，爷爷奶奶爹娘回家过年了。”

回来把香插到香炉，家谱上面的人算是回家过年了。

这地方的习俗，上供的家谱和留存的族谱是不一样的，上供的只写去世家人的名讳。

刚来荷塘镇那几年，每年过年还会回河东村，因为供奉家谱。

后来几年奶奶岁数大了，来回折腾身体受不了，这才把家谱请到东苑来。

三十中午一般吃得丰盛，把年前准备的吃食通通端上桌，方肉切成薄片整齐地码在碗里再倒点煮肉的汤，丸子，藕盒，小酥肉，鱼，豆腐，鸡鸭等都放到碗里，上锅蒸，火候差不多拿出来扣到盘子里，就是俗称的扣碗。

一般自己家吃直接端到桌上不往盘子扣。

吃完晌午饭后，又开始面，办馅子，准备晚上吃馅饼。

也炒几个菜，预备男人晚上守夜喝点酒。

女人们是包饺子，包完放到冷屋子里，准备明天卯时没出太阳前煮出来，饺子是每个人都要吃的，有全家团圆的意思。

吉祥一家现在有下人，自然有下人们准备。

过年最隆重的就数三十晚上的烤麦芽了，俗话说十里不同俗，同一个县过年的风俗也有不同，这大概和不是一个地方迁移过来的有关。

所谓烤麦芽是一种美好的希期望，希望明年的麦子长得好长得旺。

吃完年夜饭后，各家各户会在自己的家门口，堆上柴火，烧得越旺烧的越久证明自己家的生活富足，明年的生活也越红火。

同时还放鞭放炮放烟花，谁家放的越多就证明生活越富足。

吉祥嘱咐下人们，意思一下就行了，把省下的钱和柴火送给镇上的贫困的人，也能让他们过个好年。

大年初一，一家人欢欢乐乐地吃完饺子，开始拜年。

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