“啧啧,志气比天高。”
且不说本来厨娘就极其稀少,这丫头怕是勺都还没掌过就口出狂言。
赵景顿时对江瑜失了兴趣,眼神示意墨,后者连忙把一个荷包递给江瑜这是她的赏钱。
拿人家手软。
江瑜发不出什么脾气,恭恭敬敬行了一礼就下楼去了。
厨艺大赛或许她应该了解一下,毕竟江家唉。
江瑜记忆里,似乎江老太爷提过一句。
思来想去,她干脆问了问陈掌柜。
当今天子好吃,也会吃,因此这个世界里厨师是仅次于夫子的职业,一直都受人瞩目、追捧。
现今的八大世家包括江家,祖上都是出过御厨或是世袭御厨的。
但女厨娘极少,江家的世交汪家家主是女厨娘,她也是受了许多非议才能上位的。
说到这里陈掌柜了江瑜一眼,见江瑜没什么反应才接着说了下去。
除了传统后厨学徒推荐制度之外,厨艺大赛则是给了另一种机会,优胜者则有机会直接进入御膳房。
每三年一次,不拘参赛者的出身性别,也不拘菜系,只要做得好就可以一步步往上爬。
但是考官可都是有名的老饕,他们的舌头可以说已经尝遍了天南海北的美味了。
口味要正,菜谱可以新颖,若是有创新则更好。
海选只会要求带一道自己做的菜,故而也有不少人浑水摸鱼。
然而初赛开始,差距就会显露出来了。
待到决赛时,称一句各显神通毫不为过。
言下之意也是在敲打江瑜,她若是想参加,可能还差点火候。
江瑜也清楚,于她而言,还早着呢。
“怎么今天芹菜少了点剩的这些只够做几个菜用的了。”
江瑜正炒着栗子馅,听见拿菜的伙计嘀咕一句。
她抬头一眼放食材的架子,早上来时芹菜还剩不少,现在却少了不少。
有人把目光重又投到江瑜身上,她泰然自若又不好说什么。
来上次的事没有清理干净,这矛头怕是要指到她身上来。
江瑜收回目光,心里已经有了点计量。
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