如果这个饼干也自带厨神特效的话,吃起来会不会让人进入春天
“这个饼干好圆,”
艾可评价道,“是一个很漂亮的正圆。”
听到这句话以后,龙傲天低头向自己手里的饼干,也发现了一件事“
这个饼干很光滑,表面摩擦力一定很小。”
“我觉得你们的意思是我的饼干没有纹路,但我没有证据。”
苏玛丽着手里的饼干,轻轻掰开。
她的饼干并不酥脆,中间厚的地方将将烤熟,吃起来甚至有点软。
陆仁嘉没有品尝到春天的味道,不动声色地把失望压下,才做出评价“口感类似于软曲奇,味道还可以。
表面没有纹路,应该是因为黄油软化得太过了。”
苏玛丽坚持使用“纯手工”
工艺,速度慢了不是一星半点。
室内温度不低,黄油的边缘部分已经完全化为液态。
打发的时候不出来,但实际上油分离的状态一直在,最后做出来的面糊挤出来时,已经有油分渗透在纸上。
黄油融化得厉害,在烤制的时候上面的花纹就不容易保持中间部分会塌下来。
苏玛丽的曲奇说不上难吃,唯一的亮点就是软曲奇的口感。
她自己反而不是很喜欢这个味道“来手工也不一定是好的。”
最后一个的是夏白莲的作品,陆仁嘉对她的成品很感兴趣。
他知道有的人做饼干,尤其是玛格丽特饼干的时候会只用蛋黄,这样做出来的曲奇会更香更酥。
但夏白莲把蛋清蛋黄分离以后,还顺便打发了蛋白。
烤盘端出来的时候,陆仁嘉着上面的成品,有些无语。
夏白莲的确把蛋白打发出来的,但她并没有加进只做饼干的面糊,反而分开放在旁边的地方,做成了曾经大热的网红食品“云朵蛋”
。
不过这个云朵蛋放蛋的位置只有一块曲奇。
“我不小心打发了蛋清,不知道怎么处理,就一起烤了”
夏白莲小心翼翼地把自己的托盘放在上面,“不知道味道会怎么样。”
陆仁嘉其实很想拒绝,他以前也做过云朵蛋,但不知道是自己技术的原因,还是食谱有问题,他的成品吃起来一股蛋腥味。
“好可啊”
膨胀起来的蛋白就是一朵胖嘟嘟的云朵,苏玛丽迫不及待地拿起一朵,欣赏起来。
秉承着鼓励小朋友的想法,陆仁嘉咬咬牙把“云朵曲奇”
放入口中。
这个味道
怎么说呢,陆仁嘉觉得自己像是生吃了一个鸡蛋的同时,还不小心咬到
了里面的蛋壳。
有这个感觉的不只是陆仁嘉,其他几个小朋友都露出一言难尽的表情。
夏白莲到大家的脸色,唰地一下就红了眼“不,不好吃吗”
“我宁愿喝营养液,如果食物都是这个味道,那进食根本没有意义。”
艾可着手里的食物,想到天然食材的重要性,还是硬着头皮把剩下的吃完。
夏白莲被说得有点委屈,眼着就要流泪,苏玛丽眼疾手快地把多出来的一个云朵曲奇塞到她嘴里,后者愣了一下,下意识地开始咀嚼。
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