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好吃（第2页）

李氏想着自己就了两眼，他们在酒桌上说话喝酒，应该会了解的多些。

“中午喝酒的时候着还不错，挺沉稳的，他父亲人也挺爽气，听姑夫说是个里长，家境挺不错，在县城外还有几十亩地。

家里就三个儿子，今天来的是老小，老人跟着老大过，老二成亲后就分出去了，老三的房子也已经收拾好了，都在旁边不远，现在就等着说亲事呢，听那意思挺着急的，说儿子已经十六岁了，还没定亲，明年要参加乡试，想在乡试前定下亲事。”

听妻子问起中午见到的后生，陈有全连忙把在酒桌上听到的说了出来，他还觉得挺奇怪的，隔壁大叔咋把家里的老底都在酒桌上说呀，感情是先介绍一下自己啊。

“他们家挺奇怪的，一般不都是希望孩子考中后才定亲事，可以选个更好的吗他们为啥要在考试前定亲事。”

这是李氏最介意的地方，生怕他们有什么不好的情况隐瞒着呢。

“我好像听他爹说算命的说他最好的缘分在十六岁，别的也记不清了，连喝酒带说话的，都有点晕头了。”

连算命的都出来了，李氏无语了。

算了，到家了先做饭再说吧，缘分的事情还是要天意的，有福的人走不到薄地去的。

自己先还是想着怎么把两个猪蹄给烧好吧。

一进院子就见女儿坐在水缸旁边在洗猪蹄，陈晨听见门响回头见爹娘回来了“娘，你这上面还有毛呢，你再拿刀刮刮。”

李氏旁边盆里菜已经洗好了，也很是高兴，闺女这点就是比儿子强呢。

“西西呢”

李氏没见到小儿子就问了句。

“小姨带他都后院摘丝瓜呢，有几个今天不摘就老了。”

陈晨朝后院抬抬下巴回话道。

“对的，摘下来明早吃也行呢。”

李氏戴上围裙，上手把猪蹄收拾干净，又不放心的问女儿“你真知道这猪蹄怎么烧吗”

“放心吧，照着我说的烧，肯定好吃”

陈晨很是自信的说道。

小梅在灶前烧着火，李氏把材料都摆出来准备好，陈晨站到了大锅旁边小板凳上当指挥。

“现在照我说的做啊，小姨可以烧火了，娘你把锅里添上两瓢凉水，把猪蹄放进去。”

两个人都很快的照着做了。

“现在小姨把锅烧开，娘你把葱和姜切好，把八角和糖拿出来。”

陈晨锅开了“娘，你翻下锅后把猪蹄子捞出来用凉水洗干净，锅里的水你多脏啊就不要了。”

李氏也没想到这水这么脏，用勺子舀出来盛到脏水桶里。

“现在放油，小姨火小点，好了放糖，娘你要用铲子搅拌，要快，好了到起泡泡了吗，把猪蹄放进去翻炒。”

小梅也站了起来着锅里，自己也要学学做饭的手艺呢。

“变红色了。”

小梅很是惊奇，她还没见过这种做法呢。

“饭馆里厨子说这叫上糖色。”

陈晨解释了句。

“娘现在放葱姜和八角，倒点酒进去，再倒酱油，再翻炒几下。”

陈晨闻到有香味出来了，“好了加水没过猪蹄就行。”

“小姨现在先大火烧开，再小火煮着就行，经常翻下锅别糊了。”

李氏也闻到香味出来了，放下了心，来这道菜没做坏。

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