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74野菜上架(第2页)

他机灵,找的都是三四十岁上下的女人,而且一眼望过去,都很精神,起来就是手脚麻利的。

这群人就领到了四合院,白月和白母把四合院弄成了简易的作坊,宽敞的空地刚好用来放那些装着放腌好的小菜的瓦罐。

开始前,白月就给她们分了工。

一部分人专门负责腌制野菜,一部分人负责分装,其中专门负责腌制野菜那批人,又细细分为了四小批,每批人负责不同的腌制流程,以免配方的泄露,一切安排的井井有条。

一连忙活了四天,五大车的野菜才腌制好。

等到了月底,野菜正式在白记的三个店上架。

每家店结账柜台的旁边,都多了一个六层高的架子,每排都放了十余个玻璃罐子,各种口味都有,十分引人瞩目。

“伙计,这罐子里装的是什么啊”

不免有熟客对这些玻璃罐子起了好奇心。

其他客人也早就对这些玻璃罐子起好奇心了,听到这问话,都凑了过来。

巧妹眼珠一转,按照白月给的说辞,振振有词地给这些客人们解说了起来。

她托起一个玻璃罐子,巴掌大的玻璃罐子,盛在她手心上,刚刚好,“您啊,可真是眼拙,这不就是咱白记每桌都赠送的小菜嘛。”

那位熟客也拿起一个玻璃罐子,仔细打量,啧啧道,“我瞅着不像啊。”

巧妹嗔道,“当然,这些啊,是咱们白记新研发出的口味,大家可以买回去试试,夏天用来佐饭,最合适不过了。”

白记赠送的小菜那是出了名的,很多客人来店里就为的这一口。

自打决定要让小菜在白记上架以后,白月就改了每桌赠送小菜的方式,再不是每桌放上一个小瓦罐,让客人们任取了。

而是改回原先那样,按人头数,每人赠送这么一小碟。

为了避免客人们有微词,虽然赠送的小菜分量不变,但是种类变多了。

反正是送的东西,能多尝点新鲜的,没有客人会不愿意的,一来二去之下,反而冲着这口小菜来的客人越来越多了。

尤其是到了夏天,天气热,吃什么都不爽口,大鱼大肉都吃不下去,偏偏就白记这一口小菜,能让人下三碗饭。

这腌小菜是真的供不应求。

说着,巧妹直接从样品中拿出几罐打开,用筷子夹出盛在碟子上,再插上牙签,让客人们试吃,“大家都尝尝,都是新口味啊,比原先的更好吃。”

刚开始问话的那位熟客用牙签插了一块糖醋野藠头放进嘴里,酸酸甜甜的,牙齿咀嚼野藠头时发出清脆的咀嚼声,不由得竖起了大拇指,“好吃”

巧妹微微一笑,又给他盛了点腌制婆婆丁,“您再尝尝这个。”

熟客尝了婆婆丁,甜辣口的,他本就是喜欢吃辣的人,但又不能忍受太辣的食物,这个腌制婆婆丁的辣味刚刚好,让他吃了一口还想再来一口。

想到家里怀了孕胃口不开,且跟他一样嗜辣的人,熟客忙道,“这些腌小菜怎么卖”

巧妹指了指放在架子上的纸板,纸板上用红笔标注了腌小菜的价格,“一块钱一罐。”

“给我来两罐,就要这个糖醋野藠头和腌制婆婆丁,各给我来一罐。”

熟客从口袋里掏出两块钱,塞进巧妹手里。

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