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长都郡城这边，顾贞则是迁徙了一批熟练工匠前往北川郡城，北川郡城负责沿途迁徙花销和工匠月俸。
三人商定好细节，宣瑾瑜和顾贞就开始安排人手前往北川郡，裴佑也带着齐王府幕僚护军前往北川郡城。
宣瑾瑜正沉浸在离别的惆怅，又听到了收获的好消息，南沧县的第一茬大白菜终于种成。
宣瑾瑜早就在等着这茬大白菜。
现在也没有搞大棚种植的条件，普通百姓到了冬天也无甚蔬菜可吃，就算是权贵之家，也只能吃上地窖里冻得毫无味道的干菜叶子。
而冬日里最适合吃的菜蔬，自然就是用大白菜做的腌酸菜了！
于是，南沧县种的第一波大白菜刚从地里收下，宣瑾瑜就指挥着家里的厨娘做起了腌酸菜。
洗刷干净的大缸里，水灵灵的大白菜一棵一棵垒进去，加上咸盐，用压缸石压上去，腌制个十天半日，第一批酸菜就可以开吃，剩下的酸菜就随吃随拿。
陶碗里盛上了浓浓的栗米粥，旁边放着一叠切成细丝的酸菜，厨娘忐忑不安地给郡王爷端来朝食，等郡王爷品鉴。
宣瑾瑜不紧不慢地夹起一筷子酸菜丝，先尝了一口。
酸味的食物，例如醋，或者一些没成熟的果子，入口只让舌头酸得打颤发苦，可酸菜并不如此，酸菜丝口感脆嫩，咬下去爆出来的酸汁刺激得人直流涎水，胃口大开。
一口酸菜一口米粥，宣瑾瑜很快就喝下一大碗。
宋冬今日早早来找宣瑾瑜禀报事务，因此也一起吃朝食，他刚一尝酸菜，就被这味道深深吸引：“王爷，这酸菜就是拿那个大白菜腌出来的美味？”
“正是，这酸菜可存放整个冬天，我有意在属地推广这酸菜腌制之法。”
宣瑾瑜说。
“这酸菜可以存放整个冬天？”
宋冬惊奇地说。
冬天里甚少菜蔬，就连他也很难吃到，如果真能做出可以存放整个冬天的酸菜，那可真的是利国利民的好事情啊。
用过朝食，宣瑾瑜和松动就开始商议，如何成缸制作这酸菜，又如何让百姓们都尝到。
南沧县廷府的小店里，开始卖起了一种叫酸菜的新吃食。
小店的门口，立刻就排起了长队。
边二虎也带着自己媳妇过来买酸菜。
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