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第102章（第3页）

如今山长水远，一封信怕是也要寄上几个月，路仁嘉送出信后，就将这事丢在了脑后，专心教导黄芩。

一晃就是一年半，路仁嘉觉得黄芩已经能够出师，她自己在闽菜上也难再有进益的时候，已经是腊月里了。

索性一起过完年，路仁嘉一行人再上路，分别在即，路仁嘉舍不得让黄芩一个人过年。

年关将至，家家户户都贴上了春联，路仁嘉十分奇怪，她看到贴上的春联，都有一段两寸长的白色联头，红白相间，格外显眼。

路仁嘉好奇之下便去打听，为何春联要有一截子白色。

结果打听了不少人家，竟然都不知道，只知道是代代流传下来的，就这么延续下来了。

终于有一家知道的，告诉了路仁嘉，这个叫“白额春联”

。

据说是因为清兵入关后滥杀无辜，不少人家办丧事贴了白联。

到了春节，清朝朝廷强令家家户户贴红联，表示国泰民安。

有人在贴红联时，就有意让门上的白联露出一小截。

家家户户都效仿，后来就成了“白额春联”

习俗，一直流传至今。

路仁嘉在外已经过了好几个年了，最爱打听各地独特的风俗人情，觉得最是有趣。

只有这次打听来的风俗沉重了些，但是路仁嘉心中也没有太多的感觉，历来朝代更替难免流血。

她虽是汉族，但没有亲身经历，又是从现代穿越过来的，皇上和皇后一直对她这么好，她自然对满族仇恨不起来。

何况百姓其实没有太多要求，只要吃饱穿暖就满足了，如今清军入关不过几十年，竟有不少人家已经不知道“白额春联”

究竟为何而贴了。

路仁嘉很快将这事丢开，准备期过年的吃食来。

在食物上，她还是最喜欢入乡随俗的。

她学着做了“红团”

、“番薯起”

，又炸了白糕、葱饼、豆腐、排骨，这些东西未必比很多菜肴好吃，但是全国各地，过年的时候似乎都有油炸各种东西的习惯，似乎一盆盆满满的油炸的食物最显富足，最能表达喜庆。

路仁嘉也喜欢油炸的各种食物，人类天生就偏好高糖高脂肪的食物，路仁嘉平常十分注意营养搭配和养生，过年的时候却不想管这些了。

油炸的东西酥酥脆脆，鲜香可口，不只是路仁嘉，黄芩白芨，甚至吴公公他们也都抵制不住诱惑。

路仁嘉看他们都爱吃，索性又照着现代快餐的手法，炸了不少的鸡腿和鸡排。

先腌好，刷上调料，再裹面炸，外表酥脆，味道微甜带辣，里面鲜嫩多汁，全都吃的不亦乐乎。

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