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63 杏子和樱桃(第2页)

易弦含着笑问。

“红糖火烧。”

何田板着脸回答。

他积极地要求帮忙,围着何田走来走去,就像何田身上有磁铁把他给粘住了似的,一不小心,还踩了小麦的爪子一脚,小麦疼得叽哇乱叫,他又赶紧蹲下来抱抱小麦,“哎呀呀,对不起,对不起来,给小麦揉揉爪爪。

不疼,不疼。”

何田早就被他不错眼地盯着弄得又羞又恼,这时皱眉嗔道,“你嘴角不酸么”

“为什么会酸啊”

易弦也知道自己嘴角就没再放平了,一直向上翘着,其实,就是他想,他也做不到,只要着何田,身上好多肌肉就变成了不自由肌,眉梢眼角不由自主含笑,他笑着,还抓起小麦的爪子跟何田挥挥爪。

何田给逗得没法再板着脸了,叫易弦把面团切成小块,擀成圆片,她来做馅儿。

用四份红糖加一份面粉,搅拌均匀后和加热过的熟油混和,包在擀圆的面皮里,像包包子那样包好,开口收紧,向下,压成扁扁的,放入煎锅里,一面煎得金黄之后再翻面。

何田做的小火烧比手心还小些,一锅可以做十二个,煎的时候小圆饼中心鼓起来,满屋子都是甜甜的香气。

煎好的火烧外皮焦脆,咬一口,融化了的糖心就像岩浆一样缓缓流出来。

刚烤好的时候还会很烫嘴,放了一夜之后再吃,就变得有点粘牙,又是另一种口感了。

刚好可以第二天去采野果时带上当干粮。

第二天一早,他们做完日常工作,就划着船出发了。

可怜的小麦今天又得家。

因为另一个蜂窝就在野果林中。

虽然何田现在听到“蜂蜜”

就想尖叫捂脸,可是她还是得尽快把蜜采了。

那片果林在河道的一条支流形成的河谷里。

还没划到岸边,就能到河谷里白雾缭绕,云雾被初起的太阳一晒,快速上升,河面上空气湿润,隐隐含着一点果香。

上了河岸,草丛和灌木枝头挂着许多露珠,把他们的衣服鞋子都打湿了。

易弦跟在何田身后在灌木丛穿行,走了十几分钟后,阳光终于穿透了这片河谷上的云层,隔着老远,就能到前面的林子中,树枝上果实累累。

橙黄色带点粉红的,是杏子,红得发紫发黑的,是樱桃。

走进了,还能到几棵比别的果树都要高大的树上结着青色的果实,它们是梅子。

大多数梅子还是青色的,少数几个桃尖儿上刚露出一点粉红,就像何田害羞时脸上的红晕。

林中的草地上落了一层果子,腐烂成了果泥,散发着微带酒精味的香气,引来了很多黑色的小果蝇。

枝头的果实有些被小鸟啄了个坑,有的只剩下一层不到一厘米厚的皮,里面的果肉都被小鸟啄走了。

何田用来采果子的工具是一个草编的大网兜,和一根竹竿。

网兜的直径有七十厘米,手柄却不长,竹竿是两截,每截一米五长,可以套在一起加长到近三米,其中一截的尖端修成倒v型,中间锯开,做成一个五厘米深的裂缝,遇到顽固的果实,把树枝夹在尖端的裂缝里,一扭竹竿,就能把树枝拧断,带下果子。

两人来到一片杏树下,何田用竹竿敲动果实累累的树枝,成熟的果子就会掉下来,易弦赶紧用网兜接着。

一阵“杏子雨”

过后,再捡起落在草地上的漏网之果。

何田翻了翻网兜里的果子,叹口气,“杏子树到了秋天也得锯矮一些,不然果子越来越小。”

接到的果实还得再挑拣一下,淘汰有烂洞的,有黑斑的,摔坏的,其余才放进竹篓里。

何田用手巾擦擦一颗杏子,递给易弦,“尝尝吧,以你的口味来说,可能有点酸。”

易弦接过果子,先了,杏黄色的果实只比山核桃大一点,他一手能握三四个,果实尖顶上是橙粉色,捏在手中稍微有点软,果皮上有一层细细的半透明的小绒毛,咬一口,果肉就和杏核分离了,汁水不多,果肉有点沙,酸酸甜甜。

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