阿姨准备了四种饺子馅儿:韭菜鸡蛋、猪肉白菜、牛肉胡萝卜、鲜虾玉米,每一样都已经调好了味道,林茉光是闻着就已经觉得好吃了。
另一边的汤圆馅儿,主要准备了芝麻馅和豆沙馅这两种,已经提前搓好了小圆球,到时候直接包就可以。
她喜欢甜甜的东西,再加上芝麻跟豆沙本来就是熟的,因此趁着阿姨不注意,她一样偷吃了一块。
当然,她还顺便拉了霍然当“共犯”
。
“很香甜,做成汤圆一定更好吃。”
霍然笑了笑,拿过一摞擀好的饺子皮,分了一半给林茉,“先来包饺子吧。”
林茉平时吃饺子的次数不多,要是馋了,会去市买一盒冻饺子解解馋。
所以她包饺子的手法也是生疏得很,最多只是会把饺子馅儿放在中间,在边缘抹点水边缘,然后把饺子皮对折,捏紧,一个饺子就算是包好了。
她把自己包的第一个饺子放在竹垫子上,随后看向霍然那边的进展。
只见他那边的饺子,各个饱满圆润,上面的褶子也均匀好看,一看就是熟手。
而且他包饺子的度也快,自己观察他的这几秒钟,他手边的竹垫子上就多了两个饺子。
“你包得好快。”
林茉夸赞道,心中有些羡慕,“看得出来平时经常包。”
“熟能生巧嘛。”
霍然笑了笑,“夫人包得也很好看。”
“我学不会你那种,只会这种最直接的。”
说着,林茉又拿起一张饺子皮,仔细地放馅儿,对折,度上比霍然慢多了。
霍然想起了小时候的事情,对父亲和霍然说:“我记得小时候家里也是包饺子,包到最后馅儿不够了,就包那种太阳形状的饺子,好看也好吃。”
听到这话,霍世恒倒是想起了儿子第一次包饺子的场景,微笑着对林茉说:
“我记得是小然三岁的时候吧,那还是他第一次包饺子,他妈妈就教了这种简单又好看的包法,结果那几个太阳饺子捏得不够紧,煮出来后皮跟馅儿就分开了。”
“那你当时有没有哭鼻子?”
林茉歪过头看着霍然,笑容里带着一丝丝坏。
霍然回忆片刻,现是真的记不起来细节,无奈摇了摇头:“忘记了,只记得那几个饺子挺好吃的。”
见霍然这边想不起来,林茉又转移了求证对象:“爸?”
霍世恒摇摇头,笑着回答道:“他当时没哭,还把散开的皮和馅重新组装成下锅之前的样子,然后开心地吃完了。”
“好聪明的霍然小朋友。”
“谢谢夫人夸奖。”
说话间,霍然又多包了几个饺子
林茉本就是个不服输的性子,见此情况,她的斗志也燃了起来,势必要比他包得更快更好。
一大家子其乐融融的,各自分工合作,不到两个小时的时间,一大桌饺子跟汤圆就包好了。
林茉洗干净手上和脸上沾到的面粉,看着满桌子的劳动成果,心里异常满足:“呼,总算是都包完了。”
霍然一边把包好的饺子和汤圆放好,一边收拾着桌上的锅碗瓢盆:“嗯,这一次包得很快呢,以往我们都要包好几个小时。”
“还要多亏了爸爸跟阿姨和的面、擀的皮好呢,要不然我们包起来也不会那么顺利。”
“你跟小然也辛苦。”
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