青墨小说网

第48章 火锅（第1页）

“阿爷，阿奶，明日开工的话，三牲是不是来不及准备啊，鸡家里有，鸭倒是可以在村里买，但是猪头明天去买也来不及了。”

张奶奶摆摆手：“没事，猪头来不及就不用了，用鸡鸭兔也是一样的，一会我去村里买只鸭和兔就行。”

张允月听完张奶奶的话，既然能代替，那就不纠结了。

“阿爷，阿爹，家里马上要开始忙起来了，要不家里买辆牛车，这样去镇上也方便，还快一点，农忙的时候还能犁地。”

张爷爷也知道以后往镇上去的次数会越来越多，每次都走路也不行，耽搁时间，现在卖绿豆凉粉每天走路去已经够累了，买了牛车，还能拉货。

“也行，到时候让你阿爹，二叔在镇上看一下，有没有合适的，有就买一辆。”

“这几天在镇上忙完我就去看牛车。”

张父说道。

张允月看暂时没有什么事了，想到晚上准备吃来这之后的第一顿火锅，这会儿刚好可以先将骨头汤熬起来了。

张允月将中午回来时放在井里的骨头取出来，拿到厨房清洗干净之后，烧上火，将骨头放锅里熬上。

骨头汤熬个半个时辰，就差不多能做晚饭了，时间刚刚好。

看着在锅里熬煮的骨头汤，张允月又去后院摘了一些适合吃火锅的菜，拿回厨房清洗干净，另外还有一些前几天张允月心血来潮发的黄豆芽也清洗干净了。

又从厨房拿了几个土豆、地瓜，将土豆、地瓜削皮，洗干净之后切成片。

还有中午回来时在镇上买的五花肉，牛肉、豆腐、莲藕全部切片。

主食张允月决定直接煮米饭，米饭和火锅更配，于是在另一口灶上将米饭煮上。

等米饭蒸好，骨头汤也熬好了。

张允月就开始炒制火锅的底料，火锅汤用了熬了半个时辰的骨头汤，等火锅底料炒好，厨房里面已经跑着浓郁的香味。

张允月让张父在院子里搭了两个小的火堆，然后两个火堆上一个放了骨头汤熬制的清汤锅，一个中辣的火锅。

放在院子里的火锅因为四周空旷，浓郁的味道飘散的更远了。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。