第二轮开始之前,郁枳便穿上襻脖,亲自上场了。
“各位,本场比赛,咱们比的是酒类。
酒、浊酒、药酒还是您各位家中珍藏的陈年美酿,都请不要藏着掖着了!”
司仪官半开玩笑,语气略带着些地方音,有些字词音十分奇怪,自带一身的诙谐感。
因而将全场逗得哄堂大笑,连带着气氛都欢快轻松了不少。
“好了各位,咱们笑归笑,闹归闹,现下呢,咱们帐内正坐着十位重量级评委。
咱们叶县这地儿呢,也就这么小,大家有头有脸的人物互相也脸熟。
为了公平公正呢,今年,几位评委便在帐篷里盲审。
大家尽管挥自己最好的实力!”
郁枳站在摊位前,面上看不出紧张。
其实,针对第二轮的酒,郁枳则提前做了些调查。
叶县其实酒的种类并不多。
受气候、地域、环境乃至背景文化影响,不同地区盛产酒种不同,不过大致可以分为浓香、酱香、清香型白酒,但主要为谷米酿酒,浓度较高。
叶县位于南北之交,气候也是属于温和湿润,酿出来的酒口味偏绵密,其中以一种名为芙蓉的清酒,最为受欢迎。
有“一杯芙蓉醉,万千娥眉倒”
的美谈。
大多叶县女子,所能接受的极限也不过一壶芙蓉。
因而,在叶县,女子饮酒者甚少之。
然而百花宴,是为女子举办的赏花大会。
往年宴会上出现的酒种,有将浊酒与烈酒混合,有将酒与果汁混合因此使其更加香甜、有加入花蜜中和白酒涩口,总之均是朝着使其口感更符合女子去改良。
这在酒的口味上已经翻不出什么大浪来。
可若是在外形上,也做做文章,让人眼前一亮,说不定还能得到意想不到的结果。
郁枳琢磨了许久,才想出来一绝妙的点子。
她要做适应女性口味的鸡尾酒。
她先是通过各种途径,在叶县的一处小作坊,寻到了一批从西域运进来的青釉琉璃杯。
琉璃色泽通透、且呈现白绿渐变之色。
随后,又尝遍了叶县市面上所有的酒种,选定了一种产自西郡的青提酒作为参赛原料。
这种酒同其余地方的酒种有明显区别。
它并非大萧主产的谷类酒,而是用其特产的青提,配以迎春花花蜜,共同酵酝酿而成的花果酒,因而浓度不高,更偏向于甜涩。
入口前先是能嗅到淡淡花香,入口后则是浓郁青提酵后的酒味儿。
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