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第34章 直挂云帆济沧海乘风破浪会有时 上（第3页）

当天分别时，戴定悄悄给严宽塞了500块钱，让他好好照顾严明。

严宽也没矫情，大大方方接受了下来。

因为从那时起，他就已经认定了戴定。

由于是后世工业风的设计，《大口吃肉》的装修进度很快，戴定去往严宽家的第三天整体硬装就完成了。

等所有的桌椅进场，安装到设计位置后，戴定就用透明粘膜的方式，将自己的画贴敷到每个餐位上，显得很有趣味性。

后来甚至还有过客人为了争抢自己喜欢的人物，而发生摩擦的事情。

这也从侧面说明，戴定的这套108将确实很吸引人。

不过自打第一次这样的事情发生后，反而提醒了戴定赶紧去登记这108幅画的着作权。

也是因为这个着作权，后来还给了戴定意外的惊喜。

所有软装完成，设备安装就位后，戴定让董大鹏前期招募的服务员也正式进场。

这些服务员总共12人，根据戴定的要求，5男7女，全部都是28岁以下，其中就包括严宽和李海龙。

不过除了董大鹏，没人知道严宽和李海龙与戴定的关系。

这12人实行轮休制，每天有两人可以休息，每人每周工作六天。

除此之外，因为是餐饮行业，涉及到食品加工，根据卫生部门的要求，这些服务员都必须出具健康证明。

戴定将每个岗位都做了详细的工作流程，这些流程简单明了，很容易上手。

所以戴定要求：后厨，收银，大堂这三个岗位是每个员工必须培训到位的。

这样一来，即便有员工临时请假，其他任何一人都可以顶上去。

不仅如此，戴定还制定了很多细节性，人性化的规定。

所有岗位都采用轮换制，所有员工都有自己每周的工作表格。

由于后厨比较累人，戴定规定后厨4人中，每天必须有三位男性。

而且所有人必须佩戴口罩和一次性头套，操作时必须佩戴一次性手套。

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