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007 香葱蘑菇面(第1页)

“蘑菇?”

掌柜不由失笑道:“蘑菇有毒,京城不准贩卖这些,如果你真需要的话,我可以把私藏拿给你,但你不能在外面透露我这里有蘑菇。

“行!”

赵昊明白这是古代,没有现代科技的先进,很多药材都没有开发出来,不知道蘑菇的珍贵,随后掌柜去拿蘑菇,赵昊开始做面。

往往最美味的美食,都是使用简单的食材,赵昊做作者时是一名宅男,经常吃泡面,吃出了一定的经验。

厨房里的几名厨师,看着赵昊开始下面,不禁有点无语起来,他们好歹也是这里的厨师,但是现在太没有存在感。

一名四十出头的厨师,面目不善看着赵昊,“小子,我看你年纪轻轻,应该不懂下厨吧?“

赵昊笑笑不语,自顾自准备一切需要的东西,然后专心致志下厨,先是洗干净铁锅,倒下清水,随后放柴烧火。

整个动作一气呵成,没有任何生疏。

古代的工具没有现在的先进,每一个动作都需要人为去完成。

那名厨师看着赵昊,神色有点漠然,“小子,我们京城人是不会吃面条这种垃圾食物,你却搞这种东西,难不成是给猪吃的不成?”

“什么意思?”

赵昊有点生气了,“我知道京城每个人的生活水平都很高,比如说皇帝用鲍鱼汁刷牙,还用鱼翅汤洗脸,你们最多大鱼大肉,但是你们别忘记,普通的食材能延年益寿,没有你们说得那么不堪。”

“胡说,现在兵荒马乱,我们能大鱼大肉,已经是享尽荣华富贵,反倒是你,弄出面条这些难吃的东西。”

那名厨师一脸傲然,冷冷看着赵昊如何回答。

只可惜,赵昊再次沉默不语,锅里的水也在这时沸腾起来,赵昊立马将粗细的面条倒落锅里,使用细火煮熟。

这时掌柜拿来一袋蘑菇,说道:“这是我平时用来研究的蘑菇,你自己挑选吧!

不过我事先说明,吃死人不关我的事。”

赵昊点点头,接过蘑菇仔细筛选,将有颜色的蘑菇通通剔除出来,选择一些卖相难看,不会有人要的那种蘑菇。

洗干净蘑菇之后,赵昊将蘑菇放落锅里,等着水再次沸腾,使用一个大碗装面,放落生姜后基本算是一碗姜葱蘑菇面。

掌柜一脸疑惑,轻声问道:“你确定这碗面不会吃死人?”

“当然不会,这是经过我精心做出来的,保证色香味俱全。”

赵昊端着碗面边走边说,出到客栈大厅,墨禹正在喝酒,见到赵昊走出来,迎步走上来说道:“兄台,你这是?“

“给你吃的。

赵昊将姜葱蘑菇面递给墨禹,继续说道:“试试我的手艺如何。”

“好!”

墨禹没有任何迟疑,拿起筷子开动,掌柜看着这一幕暗暗祈祷,“天啊,千万不要吃死人,否则我这店就开不去了。”

然而,事实并没有像掌柜想象那样,但见墨禹吃了一口之后露出回味无穷的神色,砸砸嘴道:“不错,入口即化,细而不腻,由于加了一点葱,还能有去火的作用。”

墨禹大口吃面,不时说出各种赞扬的话。

“葱放得刚刚合适,算是一种调味剂,能让人食欲大增。”

“面的火候掌控不错,粗而不断,还有适当的软感。”

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