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第53章（第3页）

那就是打蛋清。

沈漓摁着个碗打了半天，蛋清还是老样子，最后她不得不放弃，交给了店里的伙计干。

沈漓揉了揉发酸的手腕，安慰自己，果然，她还是得做点儿有技术含量的事。

她果断的走到灶台前，开始干正事。

首先，在锅里加入少量的油，等油翻滚后，将滚烫的油倒入早就筛好的面粉中，加入牛奶后搅拌均匀。

完成这一系列操作后，蛋清也刚好被打好。

将已经变得绵密发泡的蛋清和刚才的蛋黄糊混合在一起，采用上下手法翻拌，均匀后倒入准备好的模具中，再放入热锅里。

再等一段时间，蛋糕就要出炉啦。

小霜看着这一系列操作，不自觉的咽了口口水。

“小姐，这是什么啊，看着就好好吃，是不是要在店里卖啊。”

沈漓闻言摇了摇头。

“当然不。”

说起来古代的糕点样式也不少，别家的技法还更成熟，不像她这个“半吊子”

，而且做蛋糕需要掌握配料和火候，做得不好反而得不偿失。

第78章天下第一锅

时间到了之后，香喷喷的蛋糕终于出炉了。

沈漓做的是圆形的，蛋糕色泽金黄，看着软糯糯的，好像一进嘴里就能化掉。

眼看着天色不早了，沈漓抓紧时间完成后面的工序，将准备好的水果装点上。

红色的樱桃沿最外边布置一圈，里面按顺序摆上香蕉，火龙果还有桃子。

简易的水果蛋糕就这样完成了。

虽然有点儿简陋，但比上不足比下有余吧，她不信在大邹国，有比她做的还好的生日蛋糕了。

小霜在一旁看的都傻眼了，她竟不知道小姐竟然这般多才多艺。

“小姐，你真厉害，看着就很好吃。”

沈漓看她眼馋的样子，凑到她身边悄悄说。

“司炎肯定吃不完，到时候我给你留一块尝尝。”

小霜一听这个，脸上立马浮现出笑意。

“好嘞。”

这边话音刚落，门口突然传来了动静，小霜赶紧去偷瞄了一眼，然后回来鬼鬼祟祟的说。

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