不过,王大娘不准几人提前动手。
姜葱胡萝卜切丝,王大娘就着前头剩下的油将三?丝和蒜末炒香,加入半勺白醋,半勺白糖,不断翻炒,将糖炒至略微粘稠的时候,再放入已经炸过的肉片,略微翻炒后肉片和佐料都挂上糖醋汁。
一盘锅包肉炒好,金黄的肉片交错叠成重叠小山,染着浅褐色的糖醋料汁,周遭被?胡萝卜丝葱丝姜丝环绕,添上丰富色彩。
当真是色香味俱全?。
一筷子?夹起锅包肉片,轻轻咬下,只听到清脆的咬破外壳的响声?,炸至酥脆的外壳,内里却是嫩肉,味道酸中带着丝丝甜,甜中渗出点点酸,酸甜味道结合得极好。
晚饭时间,一家人闷头吃着红薯饭,一口饭一口肉,再配上煮的萝卜猪皮汤。
猪皮被?王大娘烧焦了底部再刮去焦色,切成小块和着萝卜一块儿煮,猪皮被?熬煮出油,一个个小小的油沫点漂浮在萝卜汤汤面,诱人得很。
双双今天也有肉吃,那?一斤猪肉里割下了一小块儿肉,照旧给孩子?剁碎煮进稀饭里,有肉的稀饭不一样,双双吃得比平时还香。
不过孩子?还是惦记大人们吃的东西,那?黄霜霜的肉肉散发着酸甜味道,双双眼睛盯着,小嘴也不停。
简璐看着了,照样向闺女承诺,“等?你长大了给你吃!”
程铮在一旁大口吃肉,仔细回忆一番,“璐璐,你说了多少?菜要等?双双长大给她?吃?我替她?记着呢。”
“记着呗。”
简璐摸摸闺女脸蛋,“妈妈说话算话,肯定给我们双双很多好吃的!”
双双不知道听懂没有,又笑了。
吃完饭,一家人忙着洗碗收拾家里,双双一个人坐在小木床上,看看妈妈,爸爸,奶奶,自己和自己玩儿,吃会儿手手,又抓着木床护栏使劲。
简璐抱着椰子?壳从双双面前走过,正和程铮说话的她?没注意闺女啊啊啊叫着。
“miamia!”
双双模仿着妈妈教过的发音,可仍旧不是很标准,看着妈妈爸爸走远,双双又开?始吃手手。
——
海岛上,简璐家难得吃上一回猪肉,这可羡煞不少?人。
猪肉人人都想,这样的油水不是别的肉能?代替的。
尤其是对于刚来海岛上的知青来说。
“天天吃的我心里头难受啊。”
“我真想吃肉,那?些海里的东西也不好吃啊。”
来海岛上一段时间,知青们从原本抱着的来建设农村的积极想法,到逐渐萎靡。
一群人都是城里人,哪怕家里人多,可生活条件和工资收入都比乡下好,而?且,在城里他们都是学生,或者是工人,再不然就是无业游民,哪里需要天天干活挣工分啊!
怨声?四起,一个个都从水灵的茄子?变成了霜打的茄子?。
“刚哥,我在你这儿躺会儿啊。”
陈开?一头倒在室友陈华刚的床上。
川流公社?卫洪生产大队的知青所原本有9名知青,这回又来了8人,地方一下就挤了,男知青的大集体宿舍住了6人,小宿舍挤了4人,女知青住的大宿舍,挤了7人。
住的地方拥挤,简直比城里的筒子?楼还挤,大伙儿更加难受。
“你躺着吧。”
陈华刚看向躺得四仰八叉的陈开?,两人本家姓,却是才认识。
不过因为这个缘故,最早熟识起来,陈开?连哥都叫上了。
“这日子?过得是真难啊!
我干嘛要来下乡!”
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