书561基本的调味(11)
听见这个菜名之后,明师傅和大徐都愣住了。
林
这可是一个,基本上算不上菜肴的东西。
只要在家里,谁都可以做出来这个东西。
为什么会突然间,说出这个菜的名字呢。
难不成,这里面还有什么特殊-的做法吗?
“你们是不是很吃惊?”
“觉得这个东西算不-上是一道菜。”
看着明师傅和大徐的表情,就已经猜到了。
周浩笑了笑,然后转头看向了花园。
外面的风雨很大,雨水的味道,让周浩想起了一些事情。
很久之前,周浩的印象中,有一道菜非常的美味。
不管是什么季节去吃,都有清香的味道。
最主要的是,这道菜有家的味道。
一般人饿的时候,大脑中最想吃到的,自然是家里的味道。
因此,这个最简单的菜肴。
也就是周浩最想告诉他们的菜品。
但在看到他们两个人惊讶的表情之后。
周浩决定,先看看他们两个人的基本功如何。
“这个菜别看很简单。”
“但是每个人的做法都不一样。”
“你们两个先说说,这个菜怎么做。”
既然是简单的东西,那就是最考验基本功的。
“老豆腐,小葱,盐。”
“就这些东西。”
大徐先说的,他知道的做法,就是这些。
而明师傅,则是不一样的做法。
“嫩豆腐,香葱,鸡精。”
我知道的是这三样东西。
大徐和明师傅做的不一样。
但是原材量上,几乎是差不多的。
这和两个地方的一些地理位置,和口味有很大的关系。
“材料都差不多。”
“但是你们知道,这道菜的来源吗。”
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